Шалфей луговой фото и описание


Шалфей луговой — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Шалфей луговой

Шалфей луговой.
Общий вид цветущего растения.

промежуточные ранги

Вид:Шалфей луговой

Salvia pratensis L., 1753

Шалфей луговой (лат. Salvia pratensis) — многолетнее растение, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Встречается на всей территории Европы[2].

Растёт на травянистых и скалистых склонах.

Растение высотой 30—70 см.

Стебель простой, прямой, превышает соцветие, от основания опушённый.

Прикорневые листья продолговатые или яйцевидные, при основании слабо сердцевидные или круглые, тупые, длиной 4,5—15 см, шириной 2—7 см, по краю двояко мелкозубчатые или городчатые, сверху голые или почти голые, длинночерешковые; нижние стеблевые меньших размеров, короткочерешковые; верхние стеблевые — маленькие, сидячие. Листья при основании ветвей соцветия — яйцевидно-ланцетные, длинно заострённые, сидячие, стеблеобъемлющие, по краям городчатые, морщинистые, сверху голые, снизу густо опушённые; прицветные листья округлые, стеблеобъемлющие, длинно заострённые, цельнокрайние, мелкие.

Соцветие простое или с одной-двумя парами нижних ветвей, с 5—10 ложными 4—6-цветковыми мутовками; цветки фиолетовые, реже розовые и белые, на цветоножках длиной 3—5 мм, на одних особях обоеполые, крупные, на других — женские меньше; чашечка колокольчатая, длиной 9—11 мм, верхняя губа короче нижней, полуокруглая, трёхзубчатая, нижняя — двузубчатая; венчик длиной 3 см, верхняя губа широкая, серповидная, длиннее нижней губы.

Орешки шаровидно-трёхгранные, диаметром 2 мм, бурые.

В кулинарии[править | править код]

Используется в сухом и сушёном виде как приправа к супам, соусам, бульонам, сырам, маринованным овощам. Подходит к мясным, овощным и рыбным блюдам, используется для изготовления салатов, домашних пирогов.

В медицине[править | править код]

Обладает антибактериальным, противовоспалительным, отхаркивающим, тонизирующим, мочегонным, спазмолитическим, ранозаживляющим свойствами.

Таксономия[править | править код]

Вид Шалфей луговой входит в род Шалфей (Salvia) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).

ru.wikipedia.org

Шалфей луговой: описание, фото, лечебные свойства

Шалфей луговой — одно из самых древних лекарственных растений. Родом он из Средиземноморья, но выращивают растение во многих странах Европы — например, в Италии. На полях шалфей легко отличить по ярким цветам и пряному запаху.

Шалфей луговой: яркое цветение над сочной зеленью

Характеристики растения

В дикой природе шалфей растет на опушках леса, полях, в оврагах. Он любит солнечные места и суглинистый грунт, но приживается и на меловых, песчаных, каменистых почвах. Растение выглядит как небольшой кустарник высотой от 30 до 70 сантиметров. Цветет в первой половине лета, с конца мая по середину июля, цветки редкие, расположены на стебле. Во время цветения ощущается яркий пряный аромат.

Собирать растение лучше всего до цветения или в самом начале, когда соцветия только распускаются — в это время он наиболее богат эфирными маслами. Во время сбора срезают веточки, у которых нижние цветки уже раскрылись, а верхние — еще нет. Если срезать цветки, которые уже распустились полностью, во время сушки лепестки нижних соцветий опадут. Останутся стебли, а у них нет такой лекарственной ценности, как у цветков.

Источник: Depositphotos

В Древней Греции шалфей называли «травой бессмертия»

В южных регионах шалфей можно собирать еще и в сентябре, когда после летней жары на растении вновь отрастают листья. Сушат шалфей на открытом воздухе так, чтобы на растения не попадал прямой солнечный свет. Лучше всего разложить стебли на тонкой ткани где-то в тени и сушить их таким образом.

Шалфей в медицине

В медицине шалфей луговой считается не таким мощным, как лекарственный шалфей, тем не менее его активно применяют и рекомендуют при многих заболеваниях:

  • Шалфей эффективен в лечении простудных заболеваний и вирусных инфекций: ОРВИ, бронхитов, ангины, воспаления легких. Антибактериальные свойства растения помогают бороться с болезнями.
  • Растение используют в составе сборов для лечения заболеваний ЖКТ. 
  • Шалфей помогает при заболеваниях кожи, повышенной потливости, стоматитах, заболеваниях волос.
  • Рекомендуют принимать шалфей при нервном перенапряжении и тревоге. Отвары из растения успокаивают нервную систему, снимают головную боль и улучшают настроение.
  • Растение используют как дополнительное средство для снижения лактации у кормящих женщин. Применяют траву также в лечении женского бесплодия.

Шалфей в лечении простуды

В масле шалфея содержатся фитонциды, которые помогают в лечении простуды. Чаще всего как профилактическое средство рекомендуют пить отвар шалфея — он может стать альтернативой обычному чаю, если употреблять не больше трех чашек напитка в день. Если свежих или сухих листьев шалфея у вас нет, можно добавлять в чай эфирное масло растения.

Не рекомендуется принимать шалфей на начальных этапах простуды — он сушит и без того воспаленную слизистую горла. А вот от длительного кашля шалфей может помочь. Для лечения рекомендуют добавлять эфирное масло в теплую воду и полоскать ею горло.

При ангине, гингивите, язвах во рту или стоматите можно приготовить настойку из шалфея для полоскания горла. Для этого несколько свежих листьев залейте стаканом горячей воды и дайте настояться несколько минут. Если листья сухие, измельчите их, залейте водой и настаивайте около двух часов. Затем настой процедите и полоскайте горло. 

Источник: Depositphotos

В листьях шалфея содержится много кальция, калия, витаминов группы С, В, P и других полезных веществ

Шалфей при заболеваниях ЖКТ

В луговом шалфее содержатся дубильные вещества, которые помогают улучшить пищеварение, поэтому растение можно использовать в лечении колита, гастрита, болезней желчного пузыря и печени.

Для лечения две чайные ложки измельченных листьев заливают двумя стаканами кипятка, настаивают полчаса, процеживают и пьют по столовой ложке через каждые два часа.

Шалфей при стоматите и кровоточивости десен

Шалфей в качестве одного из ингредиентов часто добавляют в зубные пасты. Для полоскания рта из травы можно сделать полезный настой. Для этого листья заливают кипяченой водой, затем настой охлаждают и полоскают им рот. Помогает этот настой и при кровоточивости десен.

Для укрепления десен применяют настой из шалфея, розмарина и подорожника. В комплексе эти травы действуют очень благотворно.

Шалфей в косметологии

В косметологии шалфей применяют для ухода за кожей лица и головы. Он полезен при жирной коже и коже, склонной к образованию угрей. Благодаря противовоспалительным и антибактериальным характеристикам листья шалфея помогают лечить укусы, кожные воспаления и зуд.

Настой шалфея можно использовать как лосьон для лечения сыпи, нейродермита и других воспалительных процессов на коже. Шалфей применяется в шампунях для жирных волос. Настоем шалфея полоскают голову, чтобы волосы стали менее жирными. Экстракты шалфея применяют как способ закрашивания седины — он придает волосам темный оттенок.

Для жирной кожи из травы готовят тоник для умывания. Листья и цветки шалфея заливают половиной стакана горячей воды. Настой остужают, процеживают, добавляют яблочный уксус в пропорции 1:1 и протирают смесью лицо два раза в день.

Как и у других растений, у шалфея есть противопоказания. Не стоит употреблять его кормящим и беременным женщинам, а также детям. Если у вас есть аллергия на другие растения, перед употреблением шалфея проконсультируйтесь с врачом.

Читайте также: описание шалфея поникающего

prosad.ru

Шалфей луговой и лекарственный: как отличить растения

Шалфей, или сальвия – одно из самых полезных растений. С латыни переводится как «здоровый». В медицине сальвия используется наравне с такими известными лекарственными травами, как ромашка и календула. Легко узнается по ярко-синим цветам и насыщенному аромату. Имеется огромное количество видов шалфея, и все они обладают индивидуальными свойствами и ароматом. Сегодня мы рассмотрим такие виды растения – шалфей луговой и шалфей лекарственный. Расскажем, как они выглядят, как их отличить друг от друга и какими они обладают полезными свойствами.


ПоказатьСкрыть

Как выглядит шалфей луговой

Сальвия луговая – весьма высокое (до 80 см в длину) травянистое прямостоячее многолетнее растение, распространенное по всей территории Европы. Произрастает он на лесных опушках, полях, скалистых и травянистых склонах. Стебель прямой, простой, превышающий соцветие и опущенный от основания. В период цветения растение привлекает красивыми яркими фиолетовыми цветами и характерным пряным ароматом.

Знаете ли вы? В древние времена египетские жрецы после опустошительных эпидемий либо разрушительных войн заставляли всех женщин употреблять отвар из шалфея, с целью повышения рождаемости и численности населения.

Листья вытянутые, ланцетовидные, заостренные кверху и расширяющиеся книзу, располагаются на стебле в супротивном порядке. Нижняя сторона листьев покрыта мелкими густыми волосками, а верхняя – гладкая. Плоды – шаровидно-трехгранные бурые орешки 2 мм в диаметре. Растению необходимы суглинистые почвы, солнечные, открытые места. Выращивается он также и как декоративное растение в огородах и садах.

Описание шалфея лекарственного

Это полукустарник либо травянистое многолетнее растение. Его родиной считается Италия и Юго-Восточная Европа. В диком виде сальвия лекарственная распространяется в странах Балканского полуострова и Средиземноморья. Культивируется растение в Италии, Франции, Греции, Словакии, Чехии, России, Молдавии, Украине, в странах бывшей Югославии и других странах.

Лечебные свойства имеют многие растения: багульник болотный, купена, мята, мелиса, эхинацея, гвоздика, портулак городный, анис, любисток, рябина красная, тис ягодный, горечавка.

Растет сальвия лекарственная на огородах, полях, в садах. Растение теплолюбивое, вымерзает при недостаточном снеговом покрове и в суровые зимы. Растение засухоустойчивое, не выносящее избытка влаги. Имеет мощный, деревянистый, разветвленный, снизу густомочковатый корень. Стебель прямостоячий, ветвистый, внизу деревянистый, а сверху травянистый, пушистый, беловатый, достигающий в высоту до 70 см.

Листья продолговатые, супротивные, 0,8 - 4 см в ширину и 3,5 - 8 см в длину, тупые либо острые, у основания клиновидные либо закругленные, а по краям мелкогородчатые. Цветы сине-фиолетового окраса, гораздо реже белого либо светло-розового, двугубые, размещены в верхних колосовидных соцветиях кольцами. Цветение шалфея лекарственного приходится на май-июль, а созревание плодов – на август-сентябрь. Цвести растение начинает на второй год. Плод в виде орешка, темно-бурый, округлый, 2,5 мм в диаметре.

Знаете ли вы? Египтяне приписывали шалфею магические свойства, помогающие продлевать жизнь. Считалось, что для продления жизни достаточно будет лишь посадить сальвию у себя в саду.

Чем отличаются шалфей лекарственный и луговой (полевой)

Иногда их путают между собой. Но шалфей луговой имеет намного менее выраженные лечебные свойства, нежели лекарственный, и в этом их главное отличие. Луговой шалфей менее насыщен фитонцидами и эфирными маслами, он растет в диком виде и почти не употребляется в народной медицине.

Его листья не имеют такого сильного выраженного запаха, как лекарственного, а цветы его не имеют запаха вообще. Внешние отличия этих двух видов незначительные. Листья лекарственного намного меньше и имеют серебристый оттенок, а цветы – несколько синеватый оттенок.

Вся правда и ложь о полезных свойствах обоих видов

Растение наделено огромным количеством полезных свойств. В лечебных целях употребляются верхушки растения с цветами и листья. Он оказывает на человеческий организм противогнилостное, болеутоляющее, вяжущее, мочегонное, противовоспалительное, эстрогенное, дезинфицирующее, отхаркивающее, ветрогонное, гемостатическое действие.

Им лечат заболевания желудочно-кишечного тракта, зубные заболевания, болезни почек, печени, вирусные инфекции, ангину, кашель, паротит, бронхит, радикулит, геморрой, гингивит, неврит, полиартрит, диабет.

Важно! Фитостеролы, которые содержатся в листьях сальвии, имеют показания к лечению женской репродуктивной сферы и способствуют зачатию.

С помощью этой травы снимают приступы астмы, лечат гинекологическиепроблемы(эрозия шейки матки, воспаление слизистой влагалища, молочница, регулирует менструальный цикл, стимулирует овуляцию, снижает симптомы климакса) и кожные заболевания (раны, язвы, псориазы, ожоги, обморожения, фурункулы).

Растение употребляется для борьбы с болезнями легких, мочевыводящих путей, для облегчения кашля и многого другого. Поможет при вздутии живота, стимулирует перистальтику всех отделов пищеварительного тракта и аппетит. Кроме того, он улучшает память, повышает внимание, поднимает работоспособность.

Эфирное масло шалфея употребляется в косметологии. Ароматерапия с эфирным маслом применяется для снятия стресса, головной боли, просветления разума. Отвар используют в качестве ополаскивателя волос для придания им блеска, избавления от перхоти и стимуляции их роста.

Помимо очевидной пользы, шалфей имеет и довольно серьезные противопоказания:

  • Он категорически запрещен беременным женщинам на всех сроках, поскольку повышает тонус матки (может привести к выкидышу либо отслоению плаценты на поздних сроках) и уменьшает выработку прогестерона.
  • При кормлении грудью, так как он прекращает лактацию.
  • При опухолях груди, эндометриозе, после удаления рака матки и молочных желез (повышенный уровень эстрогена).
  • При гипертонии (повышает артериальное давление).
  • При нефрите, пиелонефрите, гломерулонефрите, остром воспалении почек.
  • При сниженной функции щитовидной железы.
  • При кашле (кашель от него может лишь усилиться).

Полезен ли шалфей луговой? Безусловно! Он имеет очень много полезных свойств: тонизирующее, ранозаживляющее, антибактериальное, отхаркивающее, противовоспалительное, фунгицидное, общеукрепляющее, мочегонное, гипотоническое, кровоостанавливающее, спазмолитическое.

Важно! Длительное употребление сальвии лекарственной может привести к серьезному отравлению.

Его используют для лечения астмы, неврозов, кожных заболеваний, бронхита, неврастении, молочницы, золотухи, чесотки, респираторных инфекций, пародонтоза, стоматита, ревматизма, желудочно-кишечных расстройств. С помощью шалфея лугового можно облегчить боли у женщин, связанные с менструациями. Он оказывает функцию стимуляции пищеварения, дезинфекции, снимает ревматические боли, заживляет раны и ожоги.

Ароматические ванны с эфирным маслом сальвии полевого помогут снять мышечное и нервное напряжение. Этот же аромат также освободит от головных болей и облегчит дыхание при насморке. Пряный аромат этого растения широко применяем в качестве парфюмерной отдушки и душистой приправы.

Известно использование его и в косметологии для интенсивности роста волос и лечения проблемной кожи. Применяется он и внутренне, и наружно, в виде ингаляций, ванн, настоев, компрессов, и отваров. Но нежелательно употребление шалфея лугового при воспалительных заболеваниях почек, индивидуальной непереносимости травы, аменорее, гипотонии, беременности и лактации.

Важно! Не рекомендуется длительное использование этого растения. Необходимы перерывы спустя каждые два-три месяца употребления шалфея лугового.

Оба растения – и шалфей луговой, и тем более шалфей лекарственный – чрезвычайно полезны и нашли свое применение и в медицине, и в кулинарии.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

437 раз уже
помогла


agronomu.com

описание, лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине

Луговой шалфей широко применяется в медицине (традиционной и народной) для лечения целого ряда заболеваний. Имеет второе название Сальвия, что в переводе с латинского языка означает «здоровый».

Смесь шалфея и других трав широко применялась в борьбе с таким грозным заболеванием, как чума. В настоящее время его выращивают специально в качестве лекарственного средства во многих странах Европы. Из-за лечебных свойств растение пользуется большой популярностью, поэтому взято под защиту и внесено в Красную книгу.

1

Описание

Луговой шалфей является многолетним полукустарником и достигает в высоту до 80 см (на фото), широко распространен в европейской части.

Излюбленными местами произрастания являются лесные опушки, поля, скалистые и травянистые склоны. По описанию растение имеет цветы фиолетово-синего цвета и довольно вытянутые листья с заострением к верхней части стебля. Нижняя часть листьев имеет расширение, а сами листья располагаются на стебле в противоположном друг другу порядке.

Растение обладает очень сильным ароматом и приятным пряным вкусом с оттенком горечи. Начало периода цветения приходится на первую половину лета.

Собирать его следует еще до того, как он начинает цвести, так как в это время сырье еще обладает вкусом, после он теряется.

Лечебные свойства, противопоказания и применение шалфея

2

Полезные свойства

Луговой шалфей путают с его близким собратом - шалфеем лекарственным. В отличие от него, лечебные свойства лугового шалфея менее выражены.

Содержание фитонцидов и эфирных масел в нем гораздо ниже, чем в лекарственном или мускатном виде. Все активные вещества находятся непосредственно в эфирных маслах. Наибольшее их количество можно получить из высушенных листьев и стеблей.

Кроме эфирных масел, в состав входит около 30 лекарственных компонентов. На организм человека растение оказывает дезинфицирующее, противогнилостное, вяжущее и противовоспалительное действие. Цветок является прекрасным мочегонным, эстрогенным, отхаркивающим и болеутоляющим средством.

Его используют для лечения огромного ряда заболеваний. Настой или чай широко применяется в качестве успокоительного средства, для лечения простудных заболеваний.

Кроме противомикробного, отхаркивающего и противовоспалительного действия, ученые изучают растение на предмет лечения неврологических болезней, болезни Альцгеймера и улучшения памяти. Подтверждено, что на начальные и легкие формы такой болезни шалфей способен оказывать плодотворное действие.

Показан он также диабетикам, так как значительно понижает в крови содержание глюкозы. Снижает лактацию и у кормящих матерей, у которых количество молока чрезмерное. Пагубно влияет на палочку туберкулеза, используется для лечения и профилактики любых форм заболеваний дыхательных органов.

Лечебные свойства шалфея мускатного и противопоказания к применению

3

Противопоказания к употреблению

Растение имеет ряд противопоказаний к применению:

  • Не рекомендован детям возрастом до двух лет.
  • Не следует принимать беременным на любых сроках, поскольку растение вызывает сокращения маточных мышц, что может привести к выкидышу или преждевременным родам.
  • Не следует принимать во время кормления грудью, не имея точных данных о пользе или вреде для младенца. Средство существенно сокращает количество молока у матери.
  • Запрещен для эпилептиков, больных гипертонией или острым нефритом.
  • Противопоказан шалфей и препараты на его основе людям, страдающим аллергией на подобные растения. У таких людей он вызывает зуд, сыпь или отеки.
  • Не рекомендован людям, имеющим проблемы со щитовидной железой.
  • Не следует принимать пациентам с больными почками.
  • Не рекомендован при кашле, так как от шалфея он может еще больше усилиться.

Лечебные свойства и применение василька лугового в народной медицине

4

Применение в народной медицине

В народной медицине луговой шалфей часто применяется в качестве настоя, чая или отвара для лечения как взрослых, так и детей. Им часто заменяют обычный чай и пьют без специальных добавок. По рекомендациям медиков пить шалфей следует в количестве, не превышающем трех чашек. Избыточное употребление травы может дать обратный эффект и не пойти на пользу.

Самостоятельно собирать растение следует до начала его цветения. В этот период концентрация полезных веществ гораздо выше, чем при цветении и после него. Благодаря им цветок имеет более выраженные вкусовые свойства. Сушить его можно естественным способом на солнце или в специальных сушилках.

Луговой шалфей в свежем виде можно найти на любом рынке, в аптеке и магазине. Качество может отличаться. Самыми лучшими можно считать растения с большими листьями и с древесным стеблем. Такие признаки свидетельствуют о том, что они не подвергались химической обработке.

За счет содержания большого количества весьма ценных и полезных веществ в эфирных маслах, его используют в качестве противомикробного средства при инфекционных заболеваниях. Он помогает при простуде, боли в горле, кори, ангине и гриппе. Обладает жаропонижающим и мочегонным действием.

Для лечения всех перечисленных болезней часто используют отвар или чай. Для усиления эффекта к ним добавляют экстрагированное масло шалфея, что усиливает лечебный эффект. В регионах, в которых он встречается в диком виде, его отваривают с добавлением уксуса и применяют как тонизирующее средство.

Следует помнить, что на начальных стадиях гриппа и болезней горла, шалфей не рекомендован, так как он еще больше сушит горло. Эффект может быть абсолютно обратным и усугубить протекание болезни.

5

Рецепты приготовления лекарственных средств

Из шалфея могут получиться капли для носа:

  1. 1. На 120 мл кипятка берут столовую ложку высушенного шалфея.
  2. 2. Настаивают в течение получаса в посуде с термоизоляцией.
  3. 3. Закапывают в нос раствор через каждые два часа.

Благодаря высокому содержанию эфирных масел он оказывает действие на дыхательные пути, освобождая их от заложенности.

Делают настой для полоскания горла:

  1. 1. На 0,5 л кипятка берут 3 ст. л. шалфея.
  2. 2. Засыпают в термос и заливают кипятком.
  3. 3. Дают настояться около 30 минут.
  4. 4. Полощут горло с периодичностью в три часа.

Чай из шалфея обладает омолаживающими свойствами. Он рекомендован людям старше тридцати пяти лет. Курс приема чая из шалфея длится один месяц, после чего делается перерыв на три месяца.

medbotanica.net

Шалфей луговой – чем он полезен и как применяется

Шалфей луговой – это многолетнее, травянистое растение, часто встречающееся на территории России. Узнать его можно по ярко-фиолетовым, губчатым соцветиям и характерному пряному аромату. В медицине он используется реже, чем его более знаменитый собрат – шалфей луговой, однако все же имеет кое-какие лечебные свойства.

Внешний вид и распространение

Как же выглядит шалфей луговой? Внешне, это довольно высокое прямостоячее растение, достигающее 80 см в длину. Во время цветения оно привлекает к себе внимание яркими, фиолетовыми цветами, которые возвышаются над травянистым покровом наподобие маленькой синей щеточки.

Листья располагаются прямо на стебле в супротивном порядке. Они имеют вытянутую ланцетовидную форму, заостренную кверху и расширяющуюся книзу. Верхняя сторона листьев гладкая, нижняя вся покрыта мелкими густыми волосками, которые распространяются также на стебель.

Растет луговой шалфей в основном на полях, лесных опушках, склонах оврагов. Предпочитает суглинистую почву и открытые, солнечные места. Встречается он повсеместно по всей территории Европы. Его также часто выращивают в качестве декоративного растения в садах и огородах.

Интересный факт! В древности египетские жрецы заставляли всех женщин принимать отвар из шалфея после разорительных войн и опустошительных эпидемий. Таким образом они повышали рождаемость и численность населения.

Свойства и полезные качества

Шалфей луговой имеет следующие полезные свойства:

  • антибактериальное
  • противовоспалительное
  • отхаркивающее
  • тонизирующее
  • мочегонное
  • спазмолитическое
  • ранозаживляющее
  • общеукрепляющее
  • кровоостанавливающее
  • фунгицидное
  • гипотоническое.
Он способен облегчать боль женщинам во время менструации, стимулирует пищеварение, снимает ревматические боли, дезинфицирует, способствует заживлению ран, ожогов. В старину знахарки отвар из шалфея давали бездетным парам. Тот же отвар помогал беременным женщинам разрешиться от бремени при родах. Ароматические ванны с добавлением эфирного масла используют для снятия мышечного и нервного напряжения. Тот же аромат помогает избавиться от головных болей, облегчает дыхание при насморке.

Где применяется?

Где только не применяется шалфей луговой! Его лечебные свойства обеспечили ему славу травяного лекаря, а пряный аромат используется в качестве душистой приправы и парфюмерной отдушки. В медицине его применяют при лечении:

  • кожных болезней;
  • неврозов;
  • неврастении;
  • астмы;
  • бронхита;
  • молочницы;
  • чесотки;
  • туберкулеза шейных лимфатических узлов;
  • желудочно-кишечных расстройств;
  • респираторных инфекций;
  • стоматита;
  • ангины;
  • пародонтоза;
  • ревматизма;
  • золотухи.

Используют его также в косметологии для лечения проблемной кожи, усиления роста и укрепления волос. Эфирное масло, изготавливаемое из шалфея лугового, применяется в ароматерапии и парфюмерной промышленности.

Способы применения

Шалфей луговой может применяться как внутрь, так и наружно. В зависимости от болезни его используют в виде отваров, настоев, ванн, компрессов, ингаляций.

Внутрь

Внутрь траву принимают в основном при желудочно-кишечных, респираторных и инфекционных заболеваниях. Из нее готовят настои, отвары, настойки.

При упадке сил, частых простудах, неврозах и депрессии рекомендуется следующий рецепт. Берутся листья шалфея, в количестве 80 г, добавляется литр белого или красного вина. Настаивают в течение недели. Принимают по 2 ст. ложки после приема пищи. Такую настойку также можно пить при респираторных инфекциях для усиления потоотделения, поднятия иммунитета. В этом случае ее предварительно подогревают и употребляют в горячем виде.

Нормализовать пищеварение поможет водный настой из травы шалфея. Для его приготовления 2 ч. ложки листьев заливают 200 мл кипящей воды. Настаивают примерно 2 ч. Затем процеживают и принимают за полчаса до еды три раза в день.

При ревматизме поможет отвар из шалфея. Чтобы его приготовить, необходимо взять столовую ложку сухой измельченной травы, добавить стакан кипятка, довести до кипения и варить 2-3 мин. После этого отвар накрывают крышкой и оставляют для настаивания на 1-2 часа. Принимают три раза в сутки перед едой.

Наружно

Для наружного применения используются примочки, а также компрессы из настоя или отвара травы. Раны, воспалительные процессы, ожоги, лечатся спринцеванием, ванночками, обмыванием.

Настой приготавливают из сухих или свежих листьев шалфея. Для этого берут 2 ст. ложки измельченного сырья, заливают стаканом кипящей воды и настаивают примерно полчаса. После этого процеживают и используют для ванночек, примочек, обмываний.

Отвар готовят следующим образом. В литр кипящей воды кладут горсть измельченных листьев шалфея. Отвар кипятят в течение 10 мин., затем остужают и процеживают. Используют его для компрессов, спринцеваний, примочек.

Совет! Женщинам после сорока лет 3 раза в год желательно проводить курс лечения шалфеем. Выпивать с утра стакан водного настоя в течение месяца. Таким образом можно значительно отодвинуть наступление климакса и продлить свою молодость.

Противопоказания

Противопоказанием к применению шалфея лугового являются:

  • индивидуальная непереносимость травы;
  • воспалительные заболевания почек;
  • гипотония;
  • аменорея;
  • беременность;
  • лактация.

Нельзя употреблять шалфей и в период приступа сильного кашля. Он только усилит его. Длительное применение травы также нежелательно. Необходимо делать перерывы после каждых двух-трех месяцев.

Чем полезен шалфей и как его применяют, можно узнать из этого видео:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

 

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 20-08-2015

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]


Поделитеcь с друзьями:

 

Проголосуйте за статью:

Загрузка...

priroda-znaet.ru

Шалфей луговой описание, противопоказания, рецепты фото

Шалфей луговой

Шалфей луговой (Salvia pratensis L).
Семейство Губоцветные.
Народные названия: иван-да-дарья, шальвия, сокирки, самосей, свинушки, медунки, матушник, васильки полевые, буквица синяя, бабка, бабки.

Шалфей луговой — Многолетнее травянистое растение.

Стебель – железисто-волосистый, опушен мягкими курчавыми волосками в верхней части вместе с чашечками и прицветниками.

Прикорневые листья – морщинистые, продолговато-яйцевидные, длинночерешковые, неравнозубчатые. Стеблевые листья сидячие, немногочисленные.

Соцветие колосовидное, иногда метельчатое.

Прицветники короче чашечки, зеленые. Венчик с крупной серповидно изогнутой верхней губой, фиолетово-синего цвета, длиной 18–25 мм.

Высота растения 30 – 70 см.

Время цветения: первая половина лета.

Шалфей луговой встречается в Молдавии, Белоруссии, в Крыму, на Украине, в европейской части России. Общее распространение: Северная Африка, Скандинавия, Атлантическая и Южная Европа.

Растет на лесных опушках, в зарослях кустарника, на лугах, в степях, среди травостоя.

В народной медицине настой травы применяют при экземе, дерматомикозах, скрофулезе, чесотке, заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта.

Настой листьев пьют при острых респираторных инфекциях, наружно – как антисептическое средство при ангине, пародонтозе, стоматите, хронических заболеваниях кожи. Отвар надземной части используется при ревматизме.

Настой травы проявляет антибактериальную активность, а экстракт корней обладает фунгистатическими, бактериостатическими, антипротозойными свойствами.

Способ применения.

♦ 2 чайные ложки травы шалфея лугового залить стаканом кипятка, настоять 2 часа и процедить. Принимать 3–4 раза в день до еды по четверти стакана при экземе, дерматомикозах, энтероколитах, колитах, гастритах.

♦ Столовую ложку травы шалфея лугового залить стаканом воды, кипятить на малом огне 2–3 минут, настоять 2 часа и процедить. Принимать трижды в день до еды по четверти стакана при ревматизме.

♦ Столовую ложку листьев шалфея лугового залить стаканом кипятка, настоять 20–30 минут и процедить. Принимать по половине стакана при хронических заболеваниях кожи, ангине, пародонтозе, острых респираторных инфекциях.

Источник: Лавренова Г. В., Лавренов В. К. Энциклопедия лекарственных растений

narmed24.com

Шалфеи и сальвии

 

Деление на шалфеи и сальвии весьма условно, ведь это растения одного и того же рода Salvia семейства яснотковые. У нас повелось называть многолетние виды шалфеями, а однолетние – сальвиями. Род очень многочисленный, один из самых крупных среди цветковых растений, к нему относят около 1000 видов. Прославился он, в первую очередь, благодаря лекарственным видам, хотя все представители рода содержат полезные эфирные масла.

 

Лечебные свойства шалфея были известны с глубокой древности, но даже в наши дни остаются подробно не изученными. Целебное растение под названием Salvia первым описал Плиний Старший. Теофраст именовал его «элелифаскон», Диокорид рекомендовал как мочегонное и кровоостанавливающее средство. Лекари древней Эллады преимущественно использовали шалфей мускатный, но репутацию самого ценного во всем мире завоевал все же шалфей лекарственный.

 

Заполнив собой аптекарские огороды, шалфеи позже распространились и в декоративные сады.

 

Многолетние сальвии, или шалфеи

 

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) – родом из Средиземноморья, Центральной Европы и Малой Азии.

 

 

Это полукустарник до 50-60 см высотой, но в средней полосе России чаще выращивается как однолетник. Листья продолговатые, мелкогородчатые, черешковые, голубовато-зеленые. Стебли и листья шершавые из-за сплошного короткого опушения, особенно снизу. Цветки фиолетовые, собраны в 6-7 ложных мутовок из 10 цветков. Цветет в июне-июле. Все части растения обладают приятным ароматом, содержат эфирное масло.

 

Шалфей лекарственный часто перезимовывает в открытом грунте средней полосы, если посажен в защищенном месте, может существовать 2-3 года, требует постоянного возобновления, обычно не цветет. Его сорта, особенно пестролистные, менее зимостойки:

 

  • Purpurascens - сорт с пурпурно-фиолетовыми листьями, самый распространенный;
  • Robin Hill – выделен от Purpurascens, в окраске листьев имеет меньше пурпурных тонов;
  • Tricolor – трехцветные, с кремово-белым окаймлением и пурпурными мазками на зеленом фоне середины листа;
  • Aurea – листья с неровным желтоватым окаймлением;
  • Icterina – листва вариегатная, с неровными желто-зелеными пятнами, порой охватывающими весь лист;
  • Latifolia – широколистная форма;
  • Creme de la Сге – пестролистный сорт с неровным белым окаймлением листьев;
  • Extrakta – с длинными ланцетными листьями, обладает высоким содержанием эфирного масла;
  • Crispa – с бахромчатыми по краю, заостренными листьями;
  • Curly – новинка с гофрированными по краю серо-зелеными узкими листьями.

 

Листья шалфея лекарственного имеют горьковатый остро-пряный вкус. Применяются в народной и официальной медицине, в первую очередь, как антимикробное и противовоспалительное средство. Входят в состав пряно-ароматических травяных смесей для рыбы, мяса, сыров, используемых в кулинарии и пищевой промышленности.

 

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)  распространен в Европейской части России, Крыму, Центральной Европе, на Балканах и в Малой Азии. Растет по степям, лугам, опушкам.

 

Опушенное растение с прямыми, простыми, олиственными стеблями высотой 30-60 см. Листья продолговатые или слабояйцевидные, до 5 см длиной и 3 см шириной, по краю городчатые, обычно морщинистые, на черешках, равных или короче листовой пластинки. Соцветия простые или слабоветвистые, с крупными декоративными прицветными листьями (брактеями) при основании, включающие до 30 ложных сближенных мутовок. Цветки  до 1 см длиной, сине-фиолетовые, двугубые. Цветет с конца мая до конца июля, после срезки зацветет повторно осенью. Образует самосев.

 

Имеет много сортов c фиолетовыми, сиреневыми, розовыми, белыми цветками, несколько различающиеся по срокам цветения, вот некоторые из них:

  • Adrian – небольшой, до 30 см, с белыми цветками;
  • Саrаdonnа – до 60 см высотой, с темно-фиолетовыми цветками и темно-пурпурными стеблями;

 

  • Miss Elly – высокий сорт, до 70 см. с темными осями соцветий, на которых располагаются сиренево-розовые цветки;
  • Ostfriesland – до 50 см высотой, с фиолетово-синими цветками;

 

  • Rosenwein – яркий сорт до 45 см, с розовыми цветками и красными чашечками и осями соцветий;
  • Serenade – до 70 см, с сиреневыми цветками на фиолетовых осях;
  • Sensation Rose – компактный сорт 25-30 см высотой, с ярко-розовыми цветками.

Шалфей лесной (Salvia x sylvestris) – «дочка» шалфея дубравного, гибрид шалфея дубравного и лугового (Salvia nemorosa x S. pratensis). Очень сходен с нею строением. Растения такие же кустистые, 45-150 см высотой у разных сортов, листья до 8 см длиной. Соцветия унаследовали окраски обоих видов – фиолетовую, синюю, лавандово-голубую, розовую.  Существует несколько сортов, среди них:

 

 

  • Blue Mount – компактный, до 60 см, с цветками интенсивного фиолетово-синего цвета;
  • Blue Queen – 60 см, с фиолетовыми цветками;
  • Lye End – до 1,5 м высотой, с лавандово-голубыми, широко открытыми цветками;
  • Маinaсht – очень популярный невысокий, до 45 см, сорт с фиолетово-синими соцветиями;
  • Rose Queen – до 75 см высотой, с розовыми цветками и пурпурными чашечками.

Шалфей пышный (Salvia x superba) – «внучка» шалфея дубравного, является природным гибридом Salvia x sylvestris и S. amplexicaulis.

 

Высотой до 60 см, с разветвленными стеблями, напоминает собой шалфей дубравный, но имеет более редкие, однако с более крупными цветками, многочисленные высокие колосовидные соцветия. Более теплолюбив, чем шалфей дубравный, в средней полосе России нуждается в прогреваемом защищенном месте. Цветет в июне-июле.

 

Среди сортов есть синяя, розовая, белая окраски, например:

 

  • Blauhugel син. Blue Hill – 50-60 см высотой, с синими цветками, цветет более продолжительно;
  • White Hill – с белыми цветками;
  • Merleau Blue – 25-40 см высотой, с цветками ярко-синего цвета.

Необходимо отметить, что сорта шалфея лесного и пышного часто преподносятся как сорта шалфея дубравного. По условиям культивирования они не имеют отличий.

 

Шалфей луговой (Salvia pratensis) встречается в Европейской части России, Прибалтике, Скандинавии, Центральной и Западной Европе, Западном Средиземноморье на сухих лугах, полянах, по опушкам и вдоль дорог.

 

Стебли простые, олиственные, 30-60 см высотой, иногда до 90 см. В первый год жизни формирует только розетку листьев. Листья до 15 см длиной, продолговатые или сердцевидные, тупые, по краю двояко мелкозубчатые или городчатые, почти не опушенные, морщинистые, на коротких черешках, верхние – сидячие, ланцетные. Соцветия простые или малоразветвленные, до 45 см длиной, включающие до 10 редких ложных мутовок из 4-6 цветков. Цветки длиной 3 см, фиолетово-синие, хотя есть формы с белыми и розовыми цветками. Цветет в июне.

 

  • Pink Delight – сорт высотой 75 см, с густыми мутовками ярко-розовых цветков, цветет с июля;
  • Madeline – сорт до 40 см высотой, соцветия высокие, цветки двухцветные – верхняя губа синяя, нижняя – с белым отгибом, цветение раннее;
  • Indigo – до 70 см, широкий, с густыми мутовками темно-синих цветков на темной оси соцветия;
  • Swan Lake – 45-75 см в высоту, с белыми соцветиями;
  • Haematodes Group – до 90 см, с сиренево-голубыми цветками с розовыми чашечками.
  • Lapis Lazuli – новинка, 45-90 см высотой, с высокими соцветиями бледно-лилово-розовых цветков.

Шалфей луговой является малолетником, требует возобновления каждые 2-3 года. У растений, выращенных из семян, соцветия обычно различаются оттенками. Сорта выведены преимущественно в Великобритании, они менее зимостойки, чем основной вид (до -28 градусов).

 

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) – теплолюбивое растение Черноморского побережья, Кавказа, гор Средней Азии, Средиземноморья и Малой Азии. Видовое название растения происходит от латинского clarus – чистый, указывает на светлые тона цветков. Еще его называют Ватиканским шалфеем.

 

Двулетник 1-1,5 м высотой с крупными, до 25 см, широкояйцевидными, морщинистыми серовато-зелеными листьями. Соцветия образуются на второй год жизни - высокие, в основании разветвленные, отчего имеют пирамидальную форму. В мутовках по 2-6 небольших, до 2,5-3 см, цветков бело-розово-сиреневой гаммы. Но декоративность соцветиям, в основном, придают не цветки, а довольно крупные, розовые или белые, с зеленоватым окаймлением, прицветные листья.  

 

Название растения говорит само за себя – его листья обладают сильным ароматом и приятным вкусом, используются для ароматизации пива и вин наряду с полынью горькой (Artemisia absinthium), а также для фальсификации мускатных вин. Из этого растения получают эфирное «мускатное масло» с ароматом амбры, которое востребовано в парфюмерно-косметической промышленности. 

 

Хорошо растет на открытых местах с дренированными почвами. Размножается посевом в открытый грунт, нередко дает самосев и зацветет в первый год. Зимостойкость растения – до -28 градусов, поэтому в средней полосе оно зимует не всегда. Однако имеется природная форма Salvia sclarea var. turkestanica, обладающая более высокой зимостойкостью, компактностью, белыми цветками с крупными прицветниками. В свою очередь, ее форма Alba имеет белые прицветники, абсолютно лишенные розовых оттенков.

 

См. Выращивание шалфея мускатного в средней полосе.

 

Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata) – растение Европейской части России и Западной Европы, Кавказа, Западной Сибири, Малой Азии. Предпочитает глинистые и известковые почвы.

 

Полукустарник до 50 см высотой, стебли слегка полегающие и приподнимающиеся, ветвистые, густо опушенные. Листья яйцевидно-треугольные или сердцевидные, острые, по краю городчатые, нижние - на длинных черешках. Соцветия высокие, более 25 см, часто разветвленные. Цветки в нем располагаются мутовками, в которых может насчитываться до 40 штук. Венчик узкий, лилово-синий, более 1 см длиной. Цветет с начала июля до середины сентября.

  • Purple Rain - сорт с цветками насыщенно-фиолетовой окраски, часто встречаются в продаже в горшках.

 

 

Медоносное и пряно-ароматическое растение, листья обладают несильным освежающим ароматом, который хорошо сочетается с сырами и мясом.

 

Шалфей серебристый (Salvia argentea) – растение Средиземноморья.

Недолговечный многолетник до 70 см высотой, выращивается из семян как двулетник. В первый год образует эффектную распластанную розетку крупных, до 15 см, широкоовальных, складчатых, по краю городчатых, густо опушенных мягкими белыми волосками листьев. Весной листья серебристо-белые, летом серебристо-серые, к осени становятся серебристо-зелеными. Цветет в июне-июле (на 2-й год жизни) белыми цветками до 3 см длиной, охваченными парными серовато-белыми прицветниками, собранными в довольно высокие соцветия из 4-10 мутовок. Но преимущественно выращивается ради красивых пушистых розеток листьев, ради которых цветоносные стебли срезают, если не стремятся получить семена.

 

 

Бетт Шато, известный английский ландшафтный дизайнер, писала об этом растении: «Невероятно, но молодые листья, покрытые белым войлоком, особенно снизу, могут быть использованы в качестве пуховки для пудры».

  • Antemis - низкий сорт, до 30 см высотой, с крупными шерстистыми листьями до 20 см длиной и 15 см шириной.

Растение у нас мало распространенное, в основном выращивается коллекционерами. Зимостойко до -28 градусов, в средней полосе не всегда переживает зиму, для успешной зимовки нуждается в сухом, дренированном, защищенном месте.

 

Выращивается из семян, хотя иногда удается укоренить боковые розетки от растений второго года жизни.

 

Размножение

 

Семена шалфеев можно высевать на рассаду с конца февраля до начала мая, либо непосредственно в открытый грунт в начале мая. Семена шалфея лекарственного, мускатного проращивают на свету, не заделывая в почву, т.к. они светочувствительны. Семена шалфея дубравного и мутовчатого перед посевом подвергают 3-месячной холодной стратификации при 0…+5оС. Шалфей дубравный проращивают на свету, а мутовчатый - в темноте. Оптимальная температура - +20…+25оС. Рассаду содержат в прохладных условиях, при температуре не выше +15оС.

 

Шалфеи также можно высевать в открытый грунт в апреле-мае. Нередко они распространяются самосевом.

 

Размножают также вегетативно  – делением куста и верхушечными черенками. Для сортов это единственный способ размножения, так как семенной способ не обеспечивает сохранения ценных сортовых признаков. Делить лучше всего ранней весной, в начале отрастания растений, каждые 2-3 года, чтобы омолодить и не потерять недолговечные растения.

 

Черенки укореняют в тепличке в начале лета. Черенкование шалфеев  – процесс сложный, черенки не терпят подсушивания, равно как и переувлажнения, при котором часто загнивают. Укорененные молодые растения в первую зиму мульчируют и укрывают, обеспечивая зимовку в сухих условиях.

 

Продолжение - в статьях:

Однолетние сальвии

Шалфеи: немного о новинках и экзотах

Шалфеи в ландшафтном дизайне

 

Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин

www.greeninfo.ru

Сальвия (шалфей): виды, посадка, размножение, уход

Сальвия — диковинное название, за которым скрывается всем знакомый шалфей. Сколько я себя помню, он всегда рос в нашем саду — сперва в бабушкином, потом в мамином, а теперь и в моем. Его чарующий и слегка пьянящий аромат обволакивал, заполняя собой все пространство вокруг. Любовь к сальвии не родилась с первого взгляда, она как будто жила во мне всегда. В этой статье я хочу поделиться ею с вами, и рассказать о тонкостях и секретах выращивания любимого мною растения — сальвии.


Сальвия сверкающая

Всем известно название шалфей, однако второе его имя многим кажется диковинным и необычным. Дело в том, что в России пряное и лекарственное растение принято называть шалфеем, а все декоративные — сальвией.


Сальвия

По одной из версий второе имя произошло от латинского «salvare», что означает «спасать». И это правда, сальвия — настоящая спасительница, о лечебных свойствах которой человечеству известно не одно столетие. Лекарственный шалфей выращивали еще во времена Римской Империи, используя это чудодейственное растение для лечения простуды, болезней горла, зубной боли и многого другого.

По другой версии название «сальвия» произошло от латинского «salvus», что значит «быть здоровым». И не зря: в древности говорили: «посади шалфей в саду — не будешь иметь во врачах нужду».

Кстати, восхищались шалфеем не только лекари и знахари, но и поэты, которые слагали о нем прекрасные песни и стихи. Цитировать поэтов древности я не буду, а вот отрывок из стихов нашего современника Василия Федорченко — охотно:

Из душистой травы шаловливые феи
Пили чай для красы молодильный горячий.
И назвали траву ту шутливо «шал-феем»
В честь любимых себя. Ну, а как же иначе?
 
И шептали они заклинанья, готовя
И отвары для ванн, и на веки примочки,
И от хвори любой добрым людям снадобья
Да и крепкий настой от загадочной порчи.
 
И росла та трава в их саду заповедном,
Где волшебный шалфей тайно феи растили.
И никто не слыхал, не видал и не ведал,
От чего же они так умны и красивы.

Красиво, правда?

В зависимости от вида и сорта, сальвия может вырасти в высоту от 30 см до 1,5 м; стебли четырехгранные, листья попарно противоположные; цветки могут быть разной формы и окраса: красного, сиреневого, голубого, желтого, лилового, белого или розового.


Посадка сальвии

Дать общие рекомендации по выращиванию сальвии сложно, ведь у этого растения множество видов, которые так различаются между собой: одни любят солнышко, вторые — тень, третьи — полутень, некоторые засухоустойчивы, другие любят влажные почвы и так далее. Но несмотря на это, есть между видами и много общего.
 
Так, все холодостойкие сальвии одинаково хорошо чувствуют себя не только в полутени, но и на солнышке. Теплолюбивые виды — наоборот, могут нормально расти лишь на солнечных участках, они не так требовательны к влажности почвы и более засухоустойчивы, учтите это во время посадки.


При посадке располагайте различные виды как можно дальше друг от друга

Выбирая место для посадки, помните, что все они, вне зависимости от вида, предпочитают расти на легких песчаных почвах, относительно богатых гумусом. И еще, чуть не забыла, сальвии очень легко скрещиваются друг с другом, из-за чего не годятся для дальнейшего размножения семенами. Поэтому старайтесь располагать различные виды сальвий как можно дальше друг от друга.


 

Размножение сальвии

Многолетние виды сальвии очень просто размножаются полуодревесневшими черенками. Причем проводить его можно на протяжении всего сезона. Для этого нарезаем черенки длиной около 15 см. Укореняем их в емкости с водой, немного прикрывая от солнечного света. Корешки должны появиться спустя 14-16 дней, а высаживать их можно буквально через неделю после появления корней.
 
Еще сальвия очень просто размножается воздушными отводками: просто прижмите веточку к земле, закрепив ее металлической скобой, и уже через несколько месяцев на стебле появятся новые корни. После того, как на веточке образуются корешки, ее можно отрезать от основного куста и посадить на новое место.


Рассада сальвии

Все видовые сальвии отлично размножаются семенами. Ближе к концу октября их сеют на небольшие грядки. Весной молодые растеньица рассаживают на постоянное место. Можно посеять семена сальвии и весной — в начале марта. Для этого небольшие емкости заполняют легкой питательной почвой (подойдет универсальная почвосмесь для рассады). Как только сеянцы обзаведутся парочкой настоящих листиков, их пикируют (пересаживают) в горшочки диаметром около 7 см. Где-то к средине апреля начинают потихоньку закаливать сеянцы, для чего выносят их в парничок. В открытый грунт окрепшую рассаду можно высаживать лишь в начале июня — молодые растеньица шалфея очень боятся даже небольших заморозков.


Уход за сальвией

Все виды не переносят застоя влаги в почве — не перестарайтесь с поливами. Выращивая сальвию как многолетник, приготовьтесь к тому, что растение нуждается в формирующих обрезках, благодаря которым вы сможете придать ему любую нужную форму. Обрезка не только поможет сформировать желаемую форму куста, но и даст возможность растениям не оголяться и не вытягиваться, стимулирует массовый прирост побегов, куст станет еще краше и пышнее. На протяжении всего сезона цветения старайтесь своевременно удалять увядшие соцветия.


Цветущая сальвия

Под конец сезона, где-то в октябре, устройте растению хорошую стрижку, после проведения которой накройте сальвию слоем садового компоста, щедро засыпая точки роста. Особенно теплолюбивые сорта неплохо было бы дополнительно укрыть сухими листьями.
 
К сожалению, сальвия из тех растений, которое не всегда удается сохранить в цветнике, поэтому, чтобы подстраховаться, осенью я выкапываю часть корневищ теплолюбивых сальвий и прячу их в погреб, где они прекрасно зимуют.

Виды и сорта сальвии

Род сальвия, относящийся к семейству Яснотковые, состоит из огромного количества видов — около 900, именно поэтому считается одним из самых распространенных.


Существует множество видом сальвии

Сальвии бывают различными: кустарники, полукустарники и травянистые, однолетние, двухлетние и даже многолетние. Я расскажу вам о самых ярких представителях рода и начну, пожалуй, с холодостойких.

Сальвия лесная (Salvia sylvestris)

Холодостойкое декоративное растение, которое в средней полосе уже в июне зацветает голубыми и сиренево-фиолетовыми цветами.


Шалфей лесной. Фото с сайта megabook.ru

Именно она стала прародителем множества новых гибридов и сортов, среди которых:

  • 'Schneehоgel',
  • 'Blauhugel',
  • 'Rhapsody in Blue',
  • 'Lye End',
  • 'Rose Queen'.


Сальвия дубравная (Salvia nemorosa)

Сальвия дубравная считается одним из самых неприхотливых холодостойких представителей рода.


Шалфей дубравный. Фото с сайта plantarium.ru

Существует много сортов сальвии дубравной.

Сальвия луговая (Salvia pratensis)

Сальвия луговая может похвастать красивыми белыми (сорт Swan Lake) или насыщенно сине-фиолетовыми (сорт Salvia pratensis) цветками.


Сальвия луговая 

Зацветает в конце июня или начале июля.

Сальвия трансильванская (Salvia transsylvanica)

Сальвия трансильванская — один из немногих видов холодостойкой сальвии, которая прекрасно растет в полутени.


Сальвия трансильванская

Цветет с средины июня до конца сентября.

Сальвия голубая (Salvia azurea)

Нежно-голубые соцветия сальвии голубой поражают множеством меленьких цветочков.


Сальвия голубая

Цветение начинается с июля и продолжается до октября, чблагодаря чему вид особенно популярен. Среди сортов есть крупноцветковая разновидность

Сальвия болотная (Salvia uliginosa)

Пришедшая к нам из Южной Америки сальвия болотная относительно теплолюбивое растение-гигант, достигающее 2 м в высоту.


Сальвия болотная

Именно сальвию болотную я считаю одним из самых красивых представителей вида: небольшие (около 7 см) удлиненные листья, резные по краю, и яркие сине-голубые цветы, которые распускаются с августа по октябрь.

Ну вот, о самых известных холодостойких видах сальвии я вам рассказала подробно. Теперь поговорим о сальвиях теплолюбивых.

Сальвия сверкающая (Salvia splendens)

Весьма популярна у садоводов. Это многолетник, культивируемый в средней полосе как однолетник, поражающий цветками насыщенного (от ярко-оранжевого до красно-фиолетового) окраса.


Сальвия сверкающая

Цветение начинается достаточно рано — в июне, и продолжается до заморозков.

Сальвия красная (Salvia coccinea)

Сальвия красная — двулетник, любящий жару и влагу, который отблагодарит вас за частый полив необычайно пышным цветением, начинающимся в августе и длящимся до заморозков.


Сальвия красная

Цветет красивыми красными, розовыми или белыми цветками.

Сальвия мелколистная (Salvia microphylla)

Теплолюбивый полукустарник, родиной которого считается Мексика. С середины лета распускается множество ярко-красных, желтых, красно-белых или пурпурных цветочков, которые радуют глаз до наступления заморозков.


Сальвия мелколистная 

Но удивительна она не столько ярким нарядом, сколько небольшими овальными листочками светло-зеленого цвета: если их помять в руке, вы ощутите приятный аромат черной смородины!

Шалфей мускатный (Salvia sclarea)

Многолетнее или двулетнее растение, достигающее метра в высоту. Крупные округло-овальные листья очень ароматны, а цветы поражают разнообразной окраской от розового и голубого до кремово-лилового оттенка.


Шалфей (сальвия) мускатный

Шалфей мускатный — один из немногих видов, который размножается самосевом.

Сальвия горная (Salvia regla)

Уроженка Техаса. Теплолюбивый полукустарник, который разрастается в ширину больше, нежели в высоту. Отдельные экземпляры в ширину могут достигать метра и более!


Сальвия горная

Цветет красивыми красными цветками начиная с конца августа и до середины октября.

Сальвия стройная (Salvia elegans)

Абсолютно соответствует своему названию: ее высокие (около 1 м) изящные стебли усыпаны ярко-красными цветками воронковидной формы.


Сальвия стройная

Листья тоже удивляют необычным запахом — они источают нежный фруктовый аромат, если их потереть в руке. У сорта 'Tangerine Sage' они пахнут мандарином, а 'Scarlet Pineapple' — ананасом.

Еще больше узнать об особенностях выращивания, ухода и использования шалфея можно из публикаций:


А у вас в саду растет сальвия, она же шалфей?

7dach.ru

душистые цветы для чая. Свойства, применение Шалфея

Целебныесвойства Шалфея известны человечеству на протяжении многих веков. О лекарственных свойствах этого растения упоминал древнеримский медик Гален. Гиппократ и Диоскорид называли Шалфей «священной травой». В Древнем Египте считалось, что он продлевает жизнь, поэтому его листья включались почти во все лекарственные сборы.

В Древней ГрецииШалфей называли «травой бессмертия», а галлы считали, что если у человека в саду растет эта целебная трава, то доктор ему не нужен. В Средние века он стал настолько популярен, что использовался даже в повседневном обиходе , его листья добавляли в пищу. Считалось, что это способствует хорошему пищеварению.

Цветы Шалфея

Шалфей - общее название включающее несколько сот видов и подвидов. В России встречается Шалфей Луговой, Шалфей Дубравный или Дикий, Шалфей мутовчатый и Шалфей Лекарственный в садах.

Все эти виды Шалфея имеют схожие свойства, применяются в народной медицине, но считается что наибольшая концентрация полезных веществ в Шалфее лекарственном.

Названия Шалфея

Шалфей -Salvia в дословном переводе с латыни шалфей обозначается как «трава жизни»

Где растёт Шалфей?

Шалфей луговой — житель полян и опушек, сухих лугов и светлых сосновых боров, обычное растение для средней России.

Шалфей Луговой

Шалфей дубравный любит открытые места, растет по склонам предгорий и холмов, на лесных опушках, на берегах ручьев и рек. В диком виде сальвия распространена по всей Европе, исключая северную часть, на Кавказе и в Сибири.

Шалфей дубравный

Шалфей мутовчатый на территории России распространен в европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири. Растёт на открытых местах, а также на глинистых обрывах и известняковых склонах.

Шалфей мутовчатый

Как выглядит Шалфей?

Шалфей трудно не заметить в поле, яркие фиолетовые кисточки его цветов выделяются среди трав. Шалфей растёт кустиками, сантиметров 30-40 высотоы.

Листья Шалфея темно-зеленые, узкие и удлиненные, шероховатые на ощупь. Соцветия образуют кисти фиолетово-голубого цвета.

Шалфей луговой, дубравный и мутовчатый имеют много общего. Отличаются в основном расположением цветков. У Шалфея дубравного они собраны в плотные метёлочки, у Шалфея лугового цветки более редко расположены на стебле, а у Шалфея мутовчатого - расположены на стебле ярусами как пышные юбки.

Время цветения Шалфея

Шалфей цветёт долго, с июня по сентябрь, иногда даже по октябрь.

Сбор и заготовка Шалфея

Сбор Шалфея

Как правило - существует два сбора Шалфея: летний и осенний.

Летний сбор Шалфея.

В начале лета Шалфей наиболее насыщен эфирными маслами, и заготовленные в это время листья и цветы ценятся больше всего. Начинается сбор Шалфея, как только станут распускаться соцветия. Для сушки выбирают неповрежденные темно-зеленые листы и срывают их вместе с черенками. Также собирают соцветия Шалфея. Срезаются веточки, на которых нижние цветки уже распустились, а верхние еще находятся в бутонах. Если срезать полностью распустившиеся соцветия, во время сушки нижние лепестки опадут, и останутся оголенные снизу стебли, не имеющие большой ценности.

Осенний сбор Шалфея

Второй сбор Шалфея начинается в конце сентября, когда растение восстановится после летней жары. К этому времени на кустах Шалфея вновь отрастают красивые бархатистые листья и начинают распускаться цветы.

Шалфей сушат на открытом воздухе под навесом, чтобы на расстеленные тонким слоем растения не попадали солнечные лучи.

Целебные свойства Шалфея

Целебные свойства Шалфея

Лечебные свойства Шалфея обеспечили ему славу травяного лекаря, а пряный аромат используется в качестве душистой приправы и парфюмерной отдушки.

Листья шалфея способствуют уменьшению потовых выделений.

Шалфей применяют при лечении: кожных болезней; неврозов; неврастении; астмы; бронхита; молочницы; чесотки; туберкулеза шейных лимфатических узлов; желудочно-кишечных расстройств; респираторных инфекций; стоматита; ангины; пародонтоза; ревматизма; золотухи.

Применение Шалфея

Применение Шалфея

Шалфей может применяться как внутрь, так и наружно.

В зависимости от болезни его используют в виде отваров, настоев, ванн, компрессов, ингаляций.

Внутрь Шалфей принимают при желудочно-кишечных, респираторных и инфекционных заболеваниях. Из Шалфея готовят настои, отвары, настойки.

При упадке сил, частых простудах, неврозах и депрессии так же Шалфей можно добавлять в чай.

Шалфей в кулинарии используют в виде сухой приправы добавляют в блюда из риса, яиц, мяса, рыбы.

Шалфей используют в косметологии для лечения проблемной кожи, усиления роста и укрепления волос. Эфирное масло, изготавливаемое из шалфея лугового, применяется в ароматерапии и парфюмерной промышленности.

Шалфей. Противопоказания

Противопоказанием к применению Шалфея являются: индивидуальная непереносимость травы; воспалительные заболевания почек; гипотония; аменорея; беременность и кормление грудью.

Фото шалфея от:Литошко Олег, v.fateeva2015, marinka-tula, Skulik86, ZNatasha, kozerojka.n, Лилия☼ (Яндекс.Фотки)

xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai

Шалфей

Salvia, Шалфей, сальвия. Одно- или многолетнее травянистое или полукустарничковое растение высотой до 120 см. Темно-зеленые сверху и светлые внизу листья. Цветки собраны в соцветия. Окраска от белой до фиолетовой. 

 

Виды и сорта шалфея

Самый крупный род в семействе — число видов достигает 700. Широко распространены в умеренных, субтропических и тропических областях обоих полушарий. В декоративном садоводстве наиболее широкое применение получил шалфей блестящий (Salvia splendens), шалфей лекарственный (Salvia officinalis), шалфей зеленый или пестрый (Salvia viridis). В Мексике известен шалфей наркотический (Salvia divinorum), содержащий наркотические вещества. В Перу священным цветком считается шалфей супротивноцветковый (Salvia oppositiflora) — кустарник с красными цветками.

 

Шалфей блестящий или сальвия блестящая (Salvia splendens)

Родина этого рода сальвии - Бразилия.

 

Растение однолетнее, образующее компактный куст, высотой 20-60 см, соцветие — кисть, длиной 14-20 см, окраска цветка ярко-красная. Растение теневыносливое и светолюбивое.

 

 

 

Популярные сорта шалфея блестящего:

 

Шалфей блестящий Red Arrows — высотой до 30 см, соцветия красные;

 

Шалфей блестящий Sahara — высотой 40-50 см и выше, соцветия ярко-красные;

 

Шалфей блестящий Scarlet Pygmy — высотой 20-25 см, соцветия плотные, ярко-красные, до 15 см длиной;

 

Шалфей блестящий Sizzler Orchid — высотой до 30 см, соцветия розовые;

 

Шалфей блестящий Vesuvius — высотой 45-50 см, соцветия крупные, ярко-красные, 14-17 см длиной.

 

Шалфей лекарственный или сальвия лекарственная (Salvia officinalis)

Полукустарник 25-50 см высотой. Листья продолговатые, с приятным ароматом. Цветки фиолетовые, собраны в простые или ветвистые соцветия. Имеются культурные сорта с различной окраской цветков и листьев. Цветет в июне-июле.

 

Шалфей лекарственный используют в кулинарии в качестве пряновкусового растения. Его побеги служат прекрасной приправой к мясным блюдам. Чтобы «пробудить» аромат, перед использованием шалфей обдают кипятком.

 

 

Шалфей лекарственный

 

Шалфей зеленый или шалфей пестрый, сальвия пестрая (Salvia viridis)

У шалфея пестрого декоративную ценность имеет разновидность var. horminum с яркоокрашенными прицветными листьями. Однолетнее растение высотой 40—60 см. Декоративность соцветию придают сине-фиолетовые или ярко-розовые прицветники.

 

 

 

Популярные сорта шалфея пестрого:

 

Шалфей пестрый While Swan — прицветники кремово-белые, некоторые с розовыми или фиолетовыми верхними листьями;

 

Шалфей пестрый Pink Sundae — прицветники розовые;

 

Шалфей пестрый Oxford Blue — прицветники фиолетово-синие.

 

Шалфей мучнистый или сальвия мучнистая (Salvia farinacea)

Прямой, разветвленный куст высотой 40-60 см с серо-белыми стеблями, покрытыми зелеными ланцетовидными листьями. Соцветия длиной 15–20 см, на высоких цветоносах. Темно-синие (редко белые) губоцветные цветки собраны в плотные колосовидные соцветия.

 

 

Шалфей блестящий сорт Fairy Queen

 

Шалфей клейкий или сальвия клейкая (Salvia glutinosa)

Родина - широколиственные леса Восточной Европы, Кавказа, Карпат.

 

Короткокорневищное растение высотой до 1 м. Вегетирует с апреля по октябрь. Цветёт с июня по август. Семена ежегодно в августе и сентябре. Самосев редкий.

 

Шалфей дубравный или сальвия дубравная (Salvia nemorosa)

Растение высотой 30-60 см. Цветет с конца мая до июля, семена в июне–июле.

 

 

Шалфей дубравный

 

Шалфей луговой или сальвия луговая (Salvia pratensis)

Растение высотой до 80 см. Цветет в июне.

 

Шалфей степной или сальвия степная (Salvia stepposa)

Высотой 25-30 см. Цветет с июня по август.

 

Шалфей пышный или сальвия пышная (Salvia superba)

Ostfriesland’ — короткокорневищный многолетник выс. 25-30 см. Цветет в июне-июле.

 

Шалфей сухостепной или сальвия сухостепная (Salvia tesquicola)

Высотой 25-35 см. Цветет в июне-июле.

  

Уход за шалфеем

Большинство видов требуют солнечного места. Садовые формы предпочитают рыхлую, питательную почву, содержащую известь. Чтобы не развивалась мощная зеленая масса в ущерб цветению, надо быть осторожным с азотными удобрениями. Многие виды засухоустойчивы.

  

Размножение шалфея

Размножение семенами и длительный период от прорастания до цветения обуславливает рассадный способ — посев в теплицы в феврале-марте. Пересадка в открытый грунт — конец мая–начало июня через 15-40 см. Многолетние виды размножают семенами, стеблевыми черенками и делением куста в конце августа–начале сентября. Молодые посадки в первую зиму требуют укрытия.

www.plantopedia.ru

Шалфей луговой: описание, фото и уход

Шалфей луговой издавна известен человечеству благодаря тому, что обладает ценными лечебными качествами. Растение широко распространено в странах Европы, где оно произрастает на полях. Узнать культуру можно по ярким соцветиям и пряному аромату, который они издают.

Особенности растения

Шалфей луговой в естественных условиях произрастает на полях, в лесах и оврагах. Он легко приживается на песчаных, меловых и каменистых почвах.

Растение представлено многолетним кустарником, достигающим высоты 30-70 см. Оно обладает ветвистым корневищем, от которого выходят прямостоящие стебли, обильно покрытые узкой, длинной листовой насыщенного зеленого цвета. В верхней части стеблей формируются пышные колосовидные соцветия, которые состоят из мелких белых, синих или фиолетовых соцветий.

Цветение наступает в конце мая и продолжается до середины июля. Оно сопровождается приятным пряным ароматом. На месте цветов к концу сентября созревают плоды в виде округлых орешков, что используются для дальнейшего размножения.

Особенности выращивания

  • Расположение: любой открытый хорошо освещенный участок, допускается легкая полутень.
  • Освещение: интенсивный рассеянный свет без прямых солнечных лучей. Растение также хорошо себя чувствует под прямыми лучами. В слишком темном месте цветение будет не таким интенсивным.
  • Полив: умеренный регулярный в период вегетативного роста. Растение нормально переносит кратковременную засуху, однако негативно реагирует на чрезмерное переувлажнение.
  • Почва: воздухопроницаемая, легкая, рыхлая, нейтральная, плодородная с внесенными фосфорно-калиевыми удобрениями.
  • Посадка: ранней весной или поздней осенью по средствам посева семян в открытый грунт. Можно воспользоваться рассадным методом, который обеспечивает цветение растение уже в первый год жизни.
  • Подкормка: в вегетационный период каждый месяц с внесением минеральных удобрений.
  • Обрезка: регулярно осуществляется санитарная обрезка с целью формирования куста. После цветения следует удалять сухие колоски, что будет провоцировать пробуждение и рост новых почек.

Размножение

Размножение шалфея лесного осуществляется несколькими способами:

  • Семенами, что собираются поздней осенью. Они первоначально подвергаются стратификации в холодильнике на протяжении 3-4 месяцев, затем высаживаются в контейнеры для получения рассады. Молодые окрепшие саженцы высаживаются в открытый грунт. При такой посадке цветение наступает через 3-4 года.
  • Делением куста, что выполняется в августе-сентябре. Корень делится на несколько частей, каждая из которых должна обладать почкой.
  • Боковыми отводами, которые прижимают к земле и фиксируют при помощи скоб. После того, как черенок укоренится, его отделяют от материнского куста и пересаживают на другое место.
  • Черенкованием. Для этого срезаются молодые побеги с 1-2 междоузлиями. Их помещают в воду или сразу высаживают в грунт. После появления корней молодые растения можно высаживать на новые места.

Заготовка сырья

Для лекарственных целей используется преимущественно надземная часть растения. Листья, стебли и цветы собирают в летний период, когда наблюдается обильное цветение. В этот период в частях культуры содержится максимальное количество эфирных масел. Осенью проводят второй сбор сырья.

Цветы, побеги и листья укладывают на горизонтальную поверхность, и оставляют высушиваться в естественных условиях в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте.

Сухое сырье хранится в стеклянных банках или тканевых мешочках на протяжении 2 лет.

Вредители и болезни

Шалфей луговой редко поражает вредителям и болезням. Главным его врагом является тля, которая может перейти от дерева рядом растущего.  Бороться с ней можно при помощи специальных средств, которыми опрыскивается растение. Для этого можно использовать «Фитоверм», «Акллетик», «Биотлина» и другие. Для профилактики растение можно посыпать крепким настоем табака, опрыскать луковым отваром или настоем картофельной ботвы. Растение может подвергаться нашествию паутинного клеща и слизней, для борьбы с которыми используются фунгициды.

Основные болезни:

  • Стеблевая и корневая гниль – регулярное чрезмерное переувлажнение грунта и низкая температура воздуха.
  • Мучнистая роса – бактериальная инфекция, что поражает листья и цветы.
  • Коричневая гниль – чрезмерное переувлажнение почвы.
  • Черная ножка – загнивание корневой системы.

Лечебные качества

 Шалфей луговой обладает дезинфицирующими, антибактериальными, противовоспалительными качествами. Лекарственные средства на его основе помогают при простудных и вирусных заболеваниях, проблемах желудочно-кишечного тракта, воспалений кожных покровов, стоматите, повышенной потливости, заболевании волос, нервном истощении, тревоге, головной боли.

Отвары принимают для лечения женского бесплодия. Их используют для снижения лактации.

Настойкой из шалфея рекомендуется полоскать горло при ангине, гингивите, стоматите, язвах. Чай из растения помогает избавиться от назойливого длинного кашля.

Благодаря содержанию дубильных веществ средства на основе шалфея улучшают пищеварение, помогают при коликах, гастритах, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Шалфей активно используется в косметологии для ухода за кожей головы и лица. Настои используют при жирной коже, которая склона к образованию прыщей. Компрессы с шалфеем эффективны при кожных воспалениях, сыпи, зуде, поскольку обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Чай из шалфея используется при повышенной потливости.

Шалфей добавляют в шампуни для жирных волос. Экстракт растения используется в качестве красящего пигмента, что придает волосам темный оттенок.

Противопоказание

Средства на основе шалфея противопоказано использовать детям, беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим гипертонией, эпилепсией, острым нефритом, аллергическими реакциями.

novoston.com


Смотрите также

Серозометра: Лечение Народными Средствами

Серозометра: причины возникновения, симптомы и лечение Патологическое скопление в полости матки жидкости — серозометра, довольно серьезный симптом. Промедление… Подробнее...
Палец

Щелкающий Палец: Лечение Народными Средствами

Какие существуют способы избавления от щелкающих суставов Когда палец (или даже несколько) заклинивает во время сгибания или раздается непривычное щелканье, то… Подробнее...
Простатит

Затрудненное Мочеиспускание У Мужчин: Лечение Народными Средствами

Из-за чего возникает затрудненное мочеиспускание у мужчин Проблемы с мочеиспусканием у мужчин встречаются достаточно часто, причем даже в молодом возрасте, но… Подробнее...