Диета на белках


Белковая диета. Меню для похудения на 10 дней. Отзывы и результаты

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой показатель крови .. Ц

medside.ru

особенности, опасности, правильное меню. Почему на белковой диете быстро худеют

В граммах дневную потребность тела в протеинах можно представить в виде формулы 1 г белка = 1 кг веса.

Это пример усредненного, сбалансированного параметра. Однако белковая диета строится на преимущественном употреблении богатой протеином пищи на фоне крайне низкого содержания в меню углеводов (карбо). Такое построение рациона перепрограммирует метаболизм на растрату накопленных запасов жира и позволяет быстро и надолго похудеть. Как это происходит?

Белковая диета: жир, пришел твой черный день!

Белковая диета вошла в рейтинг «Американского журнала клинического питания» в качестве одной из трех диет с максимально продолжительным результатом. При этом оценивался не конкретный авторский или «сарафанный» план питания, а общий принцип организации меню: много белка, мало углеводов.

Мясо, яйца, субпродукты не напрасно считаются «тяжелой пищей». Во-первых, они действительно способны достаточно быстро обеспечить ощущение сытости и, что немаловажно при соблюдении диеты для похудения, помочь надолго забыть о навязчивом желании что-то сжевать.

Во-вторых, переваривание белка дается организму нелегко. Сложная молекулярная структура протеинов заставляет переработку «идти со всеми остановками»: для того, чтобы тело могло использовать белок, его надо «раздробить» на короткие аминокислотные цепочки, а те — на отдельные аминокислоты. Для этого требуются ферменты, время и усилия, на которые расходуется много энергии.

Удивительный факт: для того, чтобы усвоить протеин, организм использует почти половину его калорийной ценности!

Придерживаясь «традиционного» рациона человек получает быструю и доступную энергию из карбо и жиров. В том случае, если поступление этих макронутриентов с пищей резко снижается, как происходит на белковой диете для похудения, тело оказывается перед необходимостью расходовать запасы жира, отложенные на черный день. Поэтому для быстрой и радикальной коррекции веса белковая диета считается, бесспорно, самой эффективной. Этот биологический принцип изменения обмена веществ применяет для объяснения эффекта своего авторского плана питания, например, доктор Усама Хамдий, разработчик химической диеты.

Практически во всей белковой пище содержится скрытый жир, кроме того, полностью избавленная от углеводов диета крайне опасна для здоровья — в белковой диете количество карбо максимально снижено, но полностью они не исключены. В кремлевской белковой диете учет поступающих углеводов устроен по простому математическому принципу — каждому продукту присвоен собственный углеводный индекс в баллах. Чтобы получать много белка и при этом не переусердствовать с углеводами, адепты кремлевской диеты просто подсчитывают эти единицы в течение дня.

Скромного количества карбо в плане белковой диеты для похудения не стоит избегать по еще одной причине - если углеводы в небольшом количестве поступают вместе с белком, то и их усвоение естественным образом замедляется. Поэтому белковая диета в течение дня выравнивает совокупный гликемический индекс продуктов, помогая стабилизировать уровень сахара в крови. Это дает возможность избегать вспышек голода, сопутствующих употреблению быстрых углеводов и жиров (особенно легко заметить такой эффект на примере сладостей или фастфуда — легкоусвояемые компоненты быстро трансформируются в глюкозу, что приводит к выбросу инсулина и приступам волчьего аппетита после, казалось бы, плотного обеда в закусочной).

www.woman.ru

основные правила, разновидности, лучшие рецепты

Содержание:

  1. Белковая диета.
  2. Суть белковой диеты для похудения.
    1. Правила диеты на белках.
    2. Преимущества.
    3. Недостатки.
    4. Противопоказания.
  3. Виды белковых диет на неделю.
    1. Белково-овощная диета.
    2. Белково-углеводная диета.
  4. Белковая диета на 14 дней: примерное меню.
    1. Белковая диета для похудения: рецепты блюд для меню.

Не мыслите себя без мяса, но необходимо скинуть несколько ненужных килограммов? Белковая диета – именно то, что вам нужно. Это оптимальная система питания для тех, кто не хочет отказывать себе в удовольствии постоянно употреблять мясные продукты, но готов отказаться от вредных сладостей, мучного, соленого, копченого и маринованного.

И тут возникает вопрос: «А действительно ли можно похудеть, употребляя преимущественно продукты с высоким содержанием белка?» Да, и мы с удовольствием докажем вам это.

Суть белковой диеты для похудения

На чем основывается данная программа похудения, понятно уже из названия. Главный источник энергии и «движущая сила» при снижении веса – белок. На сегодняшний день это самая щадящая и эффективная система, позволяющая худеть, употребляя разнообразные белковые продукты и не испытывая чувства голода и стрессов. Суть методики заключается в следующих моментах:

  • Употребление только продуктов с высоким содержанием белка.
  • Полный отказ от легких углеводных наименований, продуктов, содержащих сахар.
  • Отказ от продуктов с вредными жирами.
  • Употребление в неограниченном количестве овощей и фруктов, рыбы, яиц, постного масла, кисломолочной продукции с минимальной жирностью.

Поняв суть данной диеты, вы всегда будете ощущать себя бодрым, сытым, при этом одновременно терять лишние килограммы.

Правила диеты на белках

Белок – основной строительный материал, компонент, участвующий во всех главных процессах в организме. При недостаточном поступлении вещества человек начинает испытывать дискомфорт – ослабевает иммунная система, снижается работоспособность, ухудшается память, некоторые органы начинают работать с нарушениями.

При следовании данной диетической системе белковый компонент поступает практически в избыточном количестве. Чтобы получить пользу от такого способа похудения, а не «посадить» свой организм, нарушив обмен веществ, важно соблюдать несколько простых правил:

  • Каждая трапеза должна состоять из белков в сочетании с другими продуктами, например, овощами, кефиром, фруктами и пр.
  • Ежедневная норма жира – 30 граммов, что в среднем составляет 1-2 столовые ложки растительного масла. Следует довести до минимума употребление «жирной» пищи. Лучше всего, если это будет оливковое масло для заправки салата. От майонеза стоит полностью отказаться.
  • Сложные углеводы в виде круп можно употреблять в первой половине дня. Разрешено есть до шести столовых ложек. Отдаем предпочтение рису, гречке и овсянке.
  • При приготовлении блюд используем овощи с небольшим количеством крахмала – огурцы, кабачки, салат, капуста, помидоры и пр.
  • Выбирая фрукты для своего меню, отдаем предпочтение кисло-сладким яблокам, цитрусовым, например, апельсинам, грейпфрутам. Съедать в день можно до двух плодов.
  • Четко соблюдаем питьевой режим. От 1 до 2 литров жидкости необходимо обязательно выпивать в течение всего дня.
  • Основной объем пищи дробим на 5-6. Последний раз кушаем за несколько часов до отхода ко сну.
  • Во время диеты категорически запрещено употреблять алкогольные напитки, есть сладкое и выпечку.
  • Не экспериментируем со сроками проведения диеты. Ее продолжительность не должна превышать двух недель, в противном случае можно серьезно навредить своему организму.

Преимущества

Соблюдать правила белковой диеты не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Данная методика похудения обладает множеством преимуществ, самые значимые среди которых:

  • Никаких голодных стрессов и постоянного желания перекусить. Белковая пища перерабатывается организмом очень долго. В сочетании с достаточно большими порциями это обеспечивает постоянное чувство насыщения.
  • Быстрое снижение веса. Всего за несколько дней можно легко скинуть до трех килограммов лишнего веса. Если хватит силы воли и строгого отношения к себе, то результат можно улучшить в два раза. Если хотите существенно похудеть, выбирайте вариант диеты, рассчитанный на две недели.
  • Долговечный результат. В отличие от тех же разгрузочных дней на арбузе, белковая диета дает долговременные результаты. При правильном выходе вы можете, как минимум на несколько лет, забыть о скинутых килограммах. Вес будет держаться на нужном уровне.

Недостатки

Но не стоит забывать и о некоторых недостатках программы похудения:

  • Недостаток глюкозы. Дефицитное содержание этого компонента приводит к истощению такого важного вещества, как гликоген, который сосредоточен непосредственно на мышечной массе. В результате такого дефицита постепенно наступает обезвоживание, худеющий начинает ощущать слабость и ломоту во всем теле.
  • Неприятный запах изо рта. Избыточное употребление белковых продуктов ведет к возникновению плохого запаха.
  • Ухудшение состояния нервной системы. Если у человека первоначально есть предпосылки к подобным недугам, то со временем возможно возникновение депрессий.
  • Недостаток полезных веществ и минералов. Употребление продуктов, в составе которых содержится больше всего белка, постепенно ведет к тому, что организм начинает ощущать недостаток в витаминах, минералах, макро- и микроэлементах.  В результате ухудшается состояние волос, кожи, ногтей.

Противопоказания

Несмотря на простоту проведения и превосходные результаты, следует осторожно подходить к белковой диете. Есть целый список противопоказаний, при наличии которых следует подобрать другой вариант:

  • Анемия.
  • Патологии печени.
  • Заболевания сердца в хронической стадии.
  • Сахарный диабет.
  • Подагра.
  • Заболевания ЖКТ.

Также отказаться от данной методики нужно людям, работа которых связана с серьезными физическими нагрузками.

Виды белковых диет на неделю

Сегодня для худеющих доступен, как классический вариант белковой диетической системы, так и некоторые разновидности, актуальные в определенных ситуациях. Среди самых распространенных методик:

  • Экспресс-диета. Разработана она на 3 и 5 дней. Диетологи советуют, как можно реже худеть подобным способом, так как организм не успевает перестроиться. Если необходимо быстро разгрузиться перед или после праздников, то такой вариант диеты подойдет, как нельзя лучше.
  • Для беременных. Это система с полностью сбалансированным рационом питания. Меню продумано до мелочей, включает не только белки, но и необходимое количество углеводов, белков, жиров и прочих полезных веществ. Щадящий режим питания позволяет «растянуть» время проведения до четырех недель. В отличие от разгрузочного дня при беременности, этот вариант наиболее предпочтителен.
  • Белково-жировая. Еще один вариант со сбалансированным рационом питания. При таком варианте похудения разрешено употреблять небольшое количество жиров. Показана данная диета даже людям, страдающим панкреатитом.

Белково-овощная диета

Диета на белках и овощах – еще одна разновидность основной программы похудения, которая заслуживает особого внимания. Она пользуется невероятной популярностью среди современных девушек, мечтающих худеть вкусно и питательно. Сочетание белковой и овощной составляющей действительно идеально и обеспечивает превосходные результаты.

По мнению опытных диетологов, данная разновидность наиболее безопасная и практически не наносит никакого вреда организму. Суть методики заключается, как уже понятно из названия, в употреблении ежедневно 200 граммов рыбы, мяса и овощей. Идеально – сочетать чисто белковые с овощными днями. Таким образом вы достигните наиболее ощутимого результата.

Продолжительность белково-овощной диеты – от 5 до 20 дней. Рацион обязательно составляется из следующих категорий:

  • Фрукты – минимальное количество.
  • Овощи – можно есть, как свежие, так и после термической обработки (варка, запекание, приготовление на пару, жарка).
  • Нежирные мясо или рыба.
  • Маложирная кисломолочная продукция.
  • Вода, чаи, черный кофе без добавления сахара.

На основании этого списка составляется индивидуальное диетическое меню.

Белково-углеводная диета

О белково-углеводном способе похудеть также положительно отзывается большинство худеющих. Сбалансированный рацион питания, состоящий из белков и сложных, долгоиграющих углеводов, обеспечивает быстрое и легкое сжигание подкожного жира без голодных стрессов и нервного истощения.  Диетическое меню в данном случае составляется из следующих продуктов:

  • Маложирная молочная и кисломолочная продукция.
  • Дары моря – белая рыба с малым содержанием жира и морепродукты.
  • Маложирное мясо, птица.
  • Бобовые культуры.
  • Яйца.
  • Сухофрукты.
  • Макароны твердых сортов.
  • Любые крупы.
  • Картофель.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Орехи.

При составлении рациона очень внимательно смотрим на включаемые продукты.

Белковая диета на 14 дней: примерное меню

Как грамотно составить меню для белковой диеты? Вся прелесть приблизительного рациона связана с тем, что при составлении учитываются не только особенности методики, но и принимаются в расчет вкусовые предпочтения человека. Если вы не знаете, с чего начать, предлагаем следующее примерное меню на две недели, которое поможет в формировании собственного идеального рациона.


Белковая диета для похудения: рецепты блюд для меню

Решив сесть на белковую диету, у многих сразу возникает в голове образ скучных завтраков, обедов и ужинов, состоящих из сухой куриной грудки и пары листочков салата. На самом деле диетическое меню тоже может быть вкусным. Вот несколько интересных рецептов, которые займут достойное место на вашем столе и подарят невероятные вкусовые ощущения.

Яичный крем-суп

Состав:

  • Филе курицы – 400 граммов.
  • Шпинат – 400 граммов.
  • Яйца – 2 штуки.
  • Обезжиренное молоко – 150 миллилитров.
  • Пряности и соль по вкусу.

Готовим:

  • Мясо отвариваем в воде с лавровым листом и любимыми специями.
  • Готовое филе нарезаем небольшими кусочками.
  • В курином бульоне варим заранее промытый и подготовленный шпинат до полной готовности.
  • Объединяем в чаше блендера бульон, шпинат, мясо, предварительно отваренные яйца, молоко и измельчаем до однородного состояния.
  • Разливаем по порционным тарелкам и подаем, украсив зеленью и половинкой перепелиного яйца.
  • Сытный обед готов. Приятного аппетита.

Творожный омлет

Состав:

  • Зерненный творог – 100 граммов.
  • Яичные белки – 3 штуки.
  • Зеленый лук – 3 перышка.
  • Укроп и соль по вкусу.

Готовим:

  • Белки яиц слегка присаливаем и взбиваем до образования пышной, красивой пены.
  • Творожок объединяем с укропом, слегка солим и взбиваем в блендере до приятного кремообразного состояния.
  • Аккуратно, неспешными движениями в одном направлении вводим творожную массу в белки и хорошо вымешиваем.
  • Выкладываем готовое тесто в форму для запекания, посыпаем мелко измельченным зеленым лучком и запекаем в духовом шкафу до образования приятной золотистой корочки.

Творожный чизкейк

Состав:

  • Творог 0% — 200 граммов.
  • Сок лимона – 50 миллилитров.
  • Крахмал -2 столовые ложки (берем кукурузный).
  • Яблоко – 1 штук.
  • Белки – 5 штук.
  • Желток – 2 штуки.

Готовим:

  • Яблочко очищаем от шкурки и перемалываем в блендере.
  • К яблочной массе добавляем творог, сок цитрусового, крахмал и желтки. Все тщательно вымешиваем, прорабатываем блендером.
  • Белки взбиваем в отдельной посуде до мягких пиков. Осторожно вводим их в творожную массу.
  • Выкладываем готовую смесь в форму для запекания, предварительно смоченную водой, и отправляем в духовой шкаф примерно на полчаса при температуре 180 градусов.
  • Готовый чизкейк выкладываем на красивое блюдо и нарезаем порционными кусочками. Отличный диетический десерт готов.

Выбор белковой диеты в качестве способа для похудения – идеальное решение для любой женщины. Даже если имеются какие-либо противопоказания, вы всегда можете подобрать для себя наиболее подходящий вариант (белково-углеводная, диета Дюкана и пр.) из нескольких разновидностей данной диетической методики. Давайте худеть вкусно – прекрасный долговечный результат гарантирован.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

vdiete.ru

Белковая диета для похудения: особенности, правила, примеры блюд

h3{ margin: 0; padding: 0 0 15px; font: bold 17px 'Trebuchet MS'; text-align: center; } .contents ul{ margin: 0; padding: 0 0 0 20px; list-style: none; } .contents ul li{ margin: 0; padding: 1px 0; } .contents ul li span{ color: #444; font-size: .9em; } ]]>

Белковая диета – одна из самых популярных среди желающих похудеть быстро и эффективно, не вредя своему здоровью. Впрочем, мнения расходятся. Наравне с людьми, убежденными, что ничего лучше для похудения просто нет, есть и те, кто уверен в обратном. Иные считают, что такая программа питания закончится болезнями, причем довольно тяжелыми, потому что белки для человеческого организма – не самая простая в усвоении пища. Впрочем, диетологи считают, что при разумном потреблении протеинов никаких проблем не будет. Как худеть на белках?


↑ А сколько возможностей!

Если обычная программа питания с целью избавления от лишнего веса вынуждает человека ограничивать рацион, диета на белках дает доступ к огромному разнообразию пищи. Это несомненный плюс, ведь разнообразный рацион – залог полноценного питания и здоровья человека. Протеины дают нам достаточно энергии и создают такие условия, что организм сам приступает к расходованию жировых запасов. Они есть в мясе, рыбе и растительных продуктах – орешках, бобовых, овощах. Питаясь пищей, обогащенной белками, человек отмечает снижение аппетита. Это позволяет худеть, наслаждаясь пищей и не страдая от голода.

↑ Химия и биология

Основной компонент программы питания – протеин. Это нутриент, один из основных компонентов пищи. Он жизненно важен нашему организму. В живой клетке есть много белков. Ферментные ответственны за обменные процессы, другие необходимы для стабильности скелета цитоплазмы. Протеины участвуют в иммунной реакции, метаболизме, делении клеток. Большая часть существующих белков универсальна, активна в разных биохимических процессах. Белки нужны нам для роста, развития, здоровья. Переваривание протеинов сопровождается выделением незаменимых аминокислот, которые наше тело не может генерировать.

Полезное для похудения белковое питание помогает предупредить ряд проблем со здоровьем, связанных с нехваткой протеинов. Если нутриента с пищей поступает слишком мало, это вредит печени, нарушает гормональный баланс и работоспособность секреторных систем. Нехватка протеинов провоцирует ухудшение работоспособности. Человек хуже помнит, ощущает себя усталым. Возможны сердечные боли, аритмия. Нехватка белка особенно опасна при повышенной физической нагрузке, потому что тело не получает материал, необходимый для восстановления мускулов. Снижение концентрации белков в рационе приводит к худшей усвояемости других нутриентов.

↑ Белковая диета: особенности

Эффективные белковые диеты для похудения дают человеческому телу растительные и животные протеины. Первые поступают из сои и ряда круп. Полезны цветная капуста, грибы, бобовые, орешки и семечки. Белком богаты киноа, ягоды, салат и кабачки. Животные белки мы получаем с молоком и изготовленной из него продукцией, из мяса, яиц, рыбы и даров моря. Диетологи давно заметили, что такая программа питания позволяет эффективно похудеть за короткий срок. Испытания показали, что наше тело с разной степенью эффективности усваивает разные типы белка. Среди самых простых в переработке – поступающие с молоком и яйцами. Около 90% белка из рыбы и мяса усваивается в короткие сроки. Для растительных источников уровень биологической доступности варьируется в пределах 60-80%. В среднем 12% калорийности рациона должны обеспечиваться протеинами. Нормой считается получение одного грамма белков на каждый килограмм веса ежедневно.

Усредненные параметры – это общие рекомендации. Полезная при похудении высокобелковая диета строится по другому принципу. Человек кушает в первую очередь пищу, богатую протеинами, а вот углеводов потребляет так мало, как это только возможно. Это ведет к изменению процессов метаболизма: скопленные жировые запасы постепенно тратятся, персона худеет быстро, а результат остается стабильным на долгое время.

↑ Почему это работает?

Диетологи, хорошо знающие, что такое белковая диета, проводили опросы с целью определения популярности такой программы питания. Оказалось, что из всех вариантов диетического питания именно это дает едва ли не самый продолжительный итог – оно вошло в Топ-3. Нужно учитывать, что субпродукты, мясо, яйца – это тяжелое питание. Поглощая эту пищу, человек быстро ощущает себя сытым, уходит стремление что-то грызть, жевать без конца. Организм тратит немало сил на усвоение белковой пищи, потому что протеины – это очень сложные молекулы. Чтобы тело использовало поступивший белок, оно сперва дробит его на аминокислотные блоки, затем на аминокислоты. Это требует времени и энергетических затрат. Фактически на усвоение протеинов тратится половина получаемых из них калорий.


Если человек кушает так, как привык, он обеспечивает своему телу доступную энергию жирами, углеводами. Если пища содержит минимум таких веществ, организм вынужден тратить жировые запасы, скопленные ранее. Это объясняет, почему сконцентрированная на идее максимизации потребления белка диета дает такой быстрый и надежный результат.

↑ Всего хватит

Составляя подробное меню белкового питания для похудения, оценивая количество разных нутриентов в выбранной пище, человек быстро понимает, что только протеинами дело не ограничится. Большая часть доступных нам продуктов содержит наравне с протеинами скрытый жир. Не получится полностью избавиться и от углеводов. Кроме того, такие крайности опасны. В норме питание белками предполагает минимизацию содержания углеводов, но не полный отказ от них. Учет потребленных углеводов проще всего вести, зная об углеводном индексе. Считая весь день, как много баллов набрало питание, можно понять, насколько близок человек к пороговой границе, больше которой кушать нельзя.
Не стоит сокращать количество углеводов в рационе сверх нормы, потому что они необходимы для нормального усвоения протеинов. Правильно составленный рацион основан на учете гликемического уровня и идее стабилизации содержания сахаров в кровеносной системе. Только так человек не страдает от голода, столь часто преследующего людей, питающихся сладким и легкими углеводами.

↑ Долго ли, коротко ли

Составляя для себя белковое меню, учитывают, что в среднем длительность питания по такой программе – от двух до четырех недель. Большая продолжительность ограничений в рационе не рекомендована. Чем скуднее набор продуктов, тем кратковременнее придерживаются такого рациона. Впрочем, вникнув в идею программы для похудения, можно составить для себя меню и придерживаться его долгие месяцы и даже годы. Главное – исключить быстрые углеводы, акцентировать внимание на протеинах, кушать больше свежей зелени и фруктов. Такая диета становится стилем жизни и помогает поддерживать тело в идеальной форме.


↑ Строгие диеты и их недостатки

Все мы знаем: чтобы очень быстро похудеть, нужно отказаться от еды. Голодание, однако, почти всегда ведет за собой период неумеренного потребления больших объемов еды. Сперва организм изматывается из-за диеты, затем еще сильнее страдает от последствий и быстро возвращается в прежние формы, а то и набирает больше. Большая часть известных нам меню для очень быстрого похудения (белковых диет и не только) основана на сокращении потребления пищи. Нехватка протеинов, однако, ведет к дистрофии мышечной ткани. Действительно, на недолгое время вес уменьшается, но мускульный корсет теряет свою стойкость и стабильность, не может поддерживать организм. При таких условиях о красивой фигуре мечтать не приходится.

↑ Не все так печально

Если правильно составлять меню на неделю, белковая диета не станет причиной мышечной дистрофии. Это связано с поступлением протеинов, которые так нужны нашему телу. С другой стороны, если в рационе становится много белка, а организм не получает физических нагрузок, избыточные протеины превращаются в азотистые вещества, ненужные организму. Они элиминируются почками; нагрузка на этот орган резко возрастает.

Проведенные испытания доказали, что белковая диета при пассивном образе жизни может спровоцировать почечный отек, увеличение сосудистой коллагеновой оболочки. Последствие – появление камней в почках. Оценив эти риски, диетологи советуют потреблять обилие протеинов в сочетании с обильным питьем. Рацион обязательно разбавляют овощами, фруктами. Жидкость и пищевые волокна стимулируют пищеварение и понижают нагрузку на почки. Это снижает риски осложнений.


Лучше всего комбинировать диету и физическую нагрузку. Занятия выбирают по своим возможностям и интересам. Можно заниматься бодибилдингом, фитнесом, бегать по утрам или много ходить в течение всего дня. Главное – дать мышцам нагрузку, тем самым обезопасив почки. Подвижная жизнь и обилие протеинов в меню – отличный способ подарить себе красивое, стройное тело.

↑ А что кушать?

Рассмотрим несколько полезных блюд, которые можно включить на период похудения на белковой диете в меню. На каждый день выбирают то, что именно сегодня по душе. Представленные ниже блюда можно миксовать по своему усмотрению. Разобьем их на группы: некоторые больше подходят для завтрака, другие – на обед, третьи – для вечернего времени.
Что кушать утром?
Итак, формируем рацион на неделю. Белковая диета допускает на завтрак:
  • зерненый творог со сметаной низкого уровня жирности;
  • омлет;
  • рассольный сыр, рикотту с ягодами;
  • отруби;
  • орешки;
  • кефир, молоко;
  • вареное мясо;
  • цельнозерновой хлеб;
  • вареные яйца или яичницу с диетическим мясом.
А на обед?
Ко второй основной трапезе подают:
  • тофу и овощное рагу;
  • стейк с салатом;
  • дары моря;
  • киноа с грибами.
Можно приготовить филе рыбы на гриле и сервировать с салатом из огурцов. Хороший вариант – приготовить из мяса птицы бифштексы и подать их с бобами. Можно заменить бобы на фасоль. Очень вкусный вариант – похлебка из чечевицы, приготовленная на овощном бульоне.
Что сделать вечером?
Формируя меню белковой диеты, стоит присмотреться к рецепту йогурта домашнего приготовления. Его делают со свежими ягодами или орешками. Можно подать на ужин сельдерей или яблочные дольки с арахисовой пастой. Вкусно и полезно запеченное куриное филе, которое подают с твердым сыром и свежим салатом. На ужин подойдет фалафель – его подают с листовым салатом; можно сделать бургер из бобовых культур. Он хорош с овощами.

↑ Недельное меню: пример

Итак, выбрана для похудения белковая диета. Меню на неделю можно составить, ориентируясь на приведенный далее план. Можно комбинировать разные приведенные дни, а также добавлять дополнительные трапезы так, чтобы всего в день их стало пять или шесть.

День первый

  • На завтрак съедают 100 г творога и одно яблоко, пьют зеленый несладкий чай.
  • На обед подают 200 г куриного филе и капустный салат.
  • К ужину сервируют пол-литра кефира.
День второй
  • Первый прием пищи – приготовленный из пары сельских яиц омлет с томатами.
  • К обеду тушат 300 г рыбы, съедают яблоко.
  • На ужин делают томатно-огуречный салат с зеленью. Заправляют оливковым маслом.
День третий
  • К завтраку – йогурт и яблоко, чашка несладкого зеленого чая.
  • Второй прием пищи – 200 г куриного филе и апельсин.
  • Третья трапеза – огуречный салат с крабовыми палочками.
День четвертый
  • На завтрак можно сервировать овсяную кашу, приготовленную на воде, и съесть яблоко.
  • Вторая трапеза – отварная или приготовленная в пароварке рыба и грейпфрут.
  • К ужину отваривают 200 г креветок и выпивают стакан зеленого чая.
День пятый
  • Еще один вариант суточного рациона предполагает начало дня с 300 г салата из фруктов и домашнего йогурта.
  • На обед отваривают овощной суп и подают одно яблоко.
  • Вечером съедают грейпфрут и 200 г нежирного творога.
День шестой
  • Можно приготовить на завтрак пару отварных яиц и съесть апельсин.
  • На обед делают три сырника и выпивают стакан кефира.
  • К ужину рекомендованы 200 г приготовленного на гриле диетического мяса и капустный салат с редиской.

↑ Можно или нельзя?

Не стоит сразу «бросаться в бой»: разумно сперва узнать, подходит ли для похудения белковая диета. Меню, как указано выше, имеет ряд особенностей, связанных с биохимией организма, получающего много белков. Как следствие, есть некоторые ограничения по такому питанию. Обычно этот рацион советуют только здоровым людям. Детям и пожилым такая диета запрещена. Если общее обследование организма показывает отсутствие проблем, можно питаться по такой программе. Беременным и больным разными хроническими болезнями протеиновое питание не рекомендовано. Желательно сперва проконсультироваться с доктором, только потом менять рацион.

↑ О рисках

Продолжительное употребление высокобелковой пищи, особенно при пренебрежении противопоказаниями, может спровоцировать ряд нежелательных последствий. Если в период белковой диеты для похудения меню сбалансировано плохо, человек не получает углеводов, он быстро устает и слаб. Изредка неправильное питание в сочетании с пассивным образом жизни приводит к сердечным или сосудистым нарушениям. Это особенно опасно, если человек ест мало клетчатки.

Протеины нужны опорной системе, но слишком большой объем белков приводит к вымыванию кальция из организма. Плотность костей уменьшается. Чтобы избежать таких последствий, при составлении меню белковой диеты дополняют рацион пищей, обогащенной кальцием. Типичные примеры – молоко и продукты, изготовленные из него.
Некоторые считают, что на фоне высокобелкового питания повышается опасность онкологических процессов. Официальная медицина не нашла подтверждений этой гипотезы. Если раковая болезнь уже есть, такая программа запрещена – нужно обговаривать с лечащим врачом, как много белка требуется больному.

↑ Особенности состояния и риски

Полезная для похудения белковая диета предполагает употребление довольно трудноусвояемой пищи, поэтому после трапезы возможны тяжесть в желудке, проблемы со стулом, плохой запах изо рта. Решить проблему обычно помогает увеличение объема пищевых волокон в пище. Если человек ест слишком мало овощей, фруктов, зерновых, опасность любых осложнений выше. Даже питаясь белками, нужно включать в меню медленные углеводы.
Белковое питание активизирует почечную активность и нагружает этот орган. Плохо продуманное меню приводит к худшему состоянию организма, что особенно выражено при наличии проблем с почками еще до похудения. Наблюдения доказали, что при продолжительном соблюдении белковой диеты и хорошо сбалансированном рационе никаких проблем со здоровьем не появляется.

↑ Правила безопасности

Чтобы практикуемая с целью похудения белковая диета не стала причиной неприятных последствий, нужно худеть правильно, разумно, без крайностей. Нельзя отказаться от пищевых волокон, а значит, в меню должны быть фрукты и овощи, ягоды и крупы. Не помешает сперва пообщаться с диетологом, потому что сбалансированность питания – это основное правило сохранения здоровья организма. Во время похудения следует с определенной регулярностью приходить на прием к доктору, чтобы контролировать здоровье.

10diet.ru

меню для быстрого похудения на неделю(14 дней, месяц)

Белковая диета для похудения – это одна из разновидностей диет, которая известна большинству женщин, как диета Аткинса, или Кремлевская.

Что такое белковая диета

Данная информация посвящена именно белковой диете, так как именно она позволяет сбросить то количество лишних килограммов, которые вам мешают быть по настоящему стройной и подтянутой.

Данная программа снижения веса наиболее эффективна, если сравнивать ее с остальными аналогичными. Эффект достигается благодаря тому, что придерживаясь определенного белкового меню, вы как бы устраиваете для своего организма пищевой стресс, так как именно белки вытесняют из вашего рациона углеводы и жиры.

Если говорить еще более просто, то в силу того, что организм недополучает главное топливо – углеводы, он начинает во всю сжигать запас жира, от которого вы и хотите избавиться. Благодаря этому эффект диеты на основе белков видно через 14 дней – от 4 до 8 кг.

Несмотря на то, что эффект столь впечатляющий, сама методика белковой диеты не столь безопасна, как кажется обывателю на первый взгляд. Потому будьте внимательны и соблюдайте все правила диеты без исключения Главное правило – придерживайтесь диеты 14-20 дней и не более, так как белковая диета на 2 недели может усилить дефицит углеводов и приведет к тому, что пострадают не только кожа и волосы, но и сам запас вашего жизненного тонуса будет иссякать, как следствие – бессонница и быстрая утомляемость. Именно поэтому практиковать белковую диету можно не чаще, чем 3 раза в год.

Эта диета очень популярна, кроме того, эффективна, поскольку благодаря ей, человек сбрасывает 5 – 7 кг лишней массы тела и это всего за 10 дней. Кроме того, она не тяжело переносится организмом, так как сильного чувства голода у человека не возникает. Белковая диета и ее продукты очень удобны.

Основным секретом этой диеты является то, что человек должен употреблять исключительно белковую и витаминную пищу. Таким образом, из питания должны исключаться углеводы, а также жиры. Следует убрать различные приправы, соусы, кетчуп, сметану и майонез.

При этом сбалансированная белковая диета подразумевает что белковые едят от витаминных отдельно. Всем известно, что благодаря раздельному питанию снижается вес.

Употребление пищи должно происходит приблизительно 6 раз в течение дня, спустя каждые 2,5 часа. За счет того, что такой маленький промежуток между приемами еды, чувство голода не ощущается.

У этой диеты рацион очень строгий, меню белковой диеты базируется на том, что питание раздельное. Питание основывается на ограничении углеводов и жиров, а предпочтение отдается белкам и свежим продуктам. Больше 14 суток эту диеты соблюдать не рекомендуется, но вначале необходимо соблюдать ее не больше 5 дней, или одной недели. Белково-растительная диета работает по тому же принципу. Если вы чувствуете, что полностью адаптировались, то возможна диета, меню на 14 дней которой поможет быстро достичь желаемую форму .

Принцип белковой диеты

Белковая диета работает по принципу дефицита углеводов. Употребление большого количества мяса, рыбы, яиц, творога требует большого употребления овощей и фруктов. На данной диете фрукты и овощи не употребляются, из-за чего организм не получает источников энергии – углеводов, и ему ничего не остается, как сжигать запасы, то есть жир. Но не стоит злоупотреблять такой диетой, так как данный вид питания является несбалансированным, это может привести к печальным последствиям для вашего организма. Продукты для белковой диеты могут быть разнообразными, не стоит думать, что вы будете ограничены всего несколькими видами еды.

Рацион, или что можно есть на белковой диете.

Самым важным в белковой диете является четкое соблюдение инструкций, можно кушать в меньших количествах, но заменять или переставлять продукты не стоит, это лишь создаст дополнительную нагрузку на организм. Главным в белковой диете является потребление большого количества белка, поэтому рацион является не самым разнообразным. Примерный рацион питания для белковой диеты:

Завтрак: черный кофе, вареные яйца 2 шт.

Обед: куриные грудки 200 г вареные, брокколи вареные.

Ужин: вареная рыба, творог.

Завтрак: кофе или чай, вареные яйца 2 шт.

Обед: куриные грудки вареные 200 г, рис 100г.

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины.

Примерная диета таблица заключается в том, чтобы и утром, и днем, и вечером в рационе присутствовало достаточное количество белка. Чтобы не падать в обморок на ходу от недостатка энергии, в обеденное меню добавляется небольшое количество углеводов. И, конечно же, не забывайте пить воду, и речь идет именно о чистой воде, а не о чае, например. На такой диете воды нужно пить очень много 1,5-2 л в день.

Продукты, которые необходимо исключить из рациона

Существует перечень продуктов, которые нельзя употреблять при данной диете:


  1. Из хлеба, другой выпечки и сладкого: горох, папайю, кукурузу, морковь, виноград, клубни картофеля, манго, бананы, хурму, плоды орехов, сушеные фрукты, булочные и кондитерские изделия.
  2. Из продуктов с большим количеством жира: масло, сливки и сало.
  3. Из продуктов с большим количеством углеводов: хлеб и другая выпечка, разные крупы.
  4. Из соусов: майонез, соевый соус, сметану, кетчуп. В небольшом количестве можно употреблять перец черный, соль и травы.
  5. Из напитков необходимо исключить: алкоголь, чай с сахаром, кофе, соки, газированную воду, лимонад.

В белково-витаминной диете продукты подразделяются на витаминные и белковые.

К белковым продуктам относятся:

  • сосиски;
  • нежирные колбасные изделия;
  • филе индейки;
  • нежирные сорта сыра;
  • нежирные сорта мяса;
  • мясо кролика;
  • куриное филе;
  • нежирный творог;
  • яичный белок.

К витаминным продуктам относятся:

  • овощи, которые не запрещены в данной диете;
  • цитрусовые;
  • несладкие фрукты.

Есть эти овощи и фрукты нужно свежими, но их можно еще отварить и тушить.

Воду необходимо пить обычную, а также допускаются: минеральная вода, настои, приготовленные на основе трав, чай без сахара. На протяжении дня пить все это можно в неограниченном количестве.

Как и любая другая диета, эта имеет противопоказания. Экстремальной она не является, но все же не рекомендуется придерживаться этой диеты беременным женщинам и тем, кто кормит грудью, а также людям, у которых имеются заболевания, связанные с почками и кишечником, поскольку из-за большого содержания белков возникают проблемы в деятельности кишечника, а именно гниение, метеоризм, запоры.

Основное правило белковой диеты:

Второе главное правило, которое вы должны соблюдать во время белковой диеты, весьма простое. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу мучные и сладкие продукты, так как именно в них содержится наибольшее количество не нужных вам углеводов.

Чтобы узнать о белковой диете подробнее и облегчить себе выполнение всех пунктов ее соблюдения, воспользуйтесь руководством, которое для вашего удобства было разбито на понятное подменю.

Белковая диета для похудения популярна среди тех, кто занимается спортом или фитнесом.

Так как основа роста мышц заключается в количестве полученного белка после тренировки, то белковая диета весьма популярна не только у людей с лишним весом, но и у культуристов и спортсменов. Если вы причисляете себя к таковым, то питание на основе белка вам точно подойдет.

Данный вид белковой диеты для похудения рассчитан не более, чем на 14 дней, и имеет потрясающе быстрый результат. Эта диета предназначена для тех, кому срочно нужно скинуть от 4 до 8 кг. Она предназначена для тех, кто тяжело переживает стандартные диеты, но может с легкостью отказаться от мучного и сладостей. Внимание стоит обратить на то, что если по окончании 14 дней вернуться к привычной схеме приема пищи или начать бесконтрольно поглощать вредную пищу, то вес быстро вернется, как и после любой другой диеты.

Сегодня существует большое количество диет, но зачастую все они объединены одним мучительным вопросом: как не вернуть сброшенные килограммы? Самый простой и верный способ – белковая диета. В чем секрет?

Белок – это вещество органического происхождения, состоящее из аминокислот, соединенных между собой пептидной связью. Благодаря сложной конструкции, организм затрачивает на его переработку больше времени и энергии, нежели на углеводы и жиры. Поэтому, употребляя как можно больше белка, вы поддерживаете процесс метаболизма постоянно. Он не только отлично справляется с ощущением голода, но и придает мышцам силу на случай, если вы решили посещать спортивный зал.

Эффективность белковой диеты на неделю можно заметить в очень скором времени после начала. Уже после 3 дней вы заметите уменьшение веса. Данная программа питания годится всем, начиная от любителей активного образа жизни и заканчивая приверженцам больших порций в еде. Продуктов, где белок имеет преимущество над жирами и углеводами, тоже немало. Меню белковой диеты:


  • грудинка куриная;
  • филе индейки,
  • яичный белок,
  • молочные продукты (допускается 1% жирности),
  • морепродукты;
  • телятина,
  • кролик.

Немаловажным является тот факт, что нет строгого размера порций. Вы сами решаете, сколько хотите съесть за 1 прием. Салаты заправляйте оливковым маслом, соевым соусом или просто взбрызните лимоном. Это полезно и вкусно. Диета для похудения, меню которой подразумевает сведение к минимуму употребление специй, не должна вызывать чувство голода.
Вариант меню на каждый день, или белковая диета на неделю:

Первый день.

Утро: 250 г отварной курятины, 200 г свежей капусты, чай.

Обед: стейк из отварной говядины, овощной салат, яблоко.

Вечер: 200 г нежирного творога с черносливом.

2 день.

Утро: 300 г салата из отварной курицы, 2 помидора, вареное яйцо, кофе.

Обед: 250 г тушеной рыбы, рис, свежий огурец.

Вечер: нежирный йогурт, яблоко.

3 день.

Утро: куриный бульон, кусочек черного хлеба с отрубями, кофе.


Обед: рыбный стейк средних размеров, 2 отварных картофелины, томатный сок.

Вечер: 3-4 куриные котлеты, приготовленные на пару, гарнир на ваш выбор.

4 день.

Утро: отварная куриная грудинка, салат с вареной свеклы, чай или кофе.

Обед: овощное рагу без картофеля, 250 г мяса кролика.

Вечер: обезжиренный йогурт, фрукт на ваш выбор.

5 день.

Утро: бульон с курицей и яйцом, 3 кусочка любого сыра, кофе.

Обед: запеченный кролик, пшеничная каша, свежий помидор.

Вечер: нежирный творожный десерт, яблоко.

6 и 7 день комбинируете сами. Такая диета для похудения меню подразумевает разнообразное, а результат дает потрясающий. Все зависит от вашей фантазии.

Можно составить меню и самостоятельно, предварительно изучив список разрешенных продуктов, обратите особое внимание на их свежесть и дату изготовления. Дело в том, что большинство продуктов, предназначенных для белковой диеты для похудения – скоропортящиеся.

Факты о белковой диете

Хотя эта программа похудения не имеет острых противопоказаний, перед ее началом проконсультируйтесь с врачом.

Ведь белковые диеты для быстрого похудения при неправильном соблюдении режима могут негативно сказаться на организм в целом. Тщательно подбирайте список продуктов, особенно если это белковая диета на месяц. Сегодня можно смело составлять великолепное, вкусное меню на неделю благодаря разнообразию продуктов на полках магазина, учитывая при этом разновидности белковых диет.

Белково-жировая диета, например, подразумевает присутствие в рационе как протеинов, так и ненасыщенных жиров. Диетологи часто говорят, что белково-жировая диета воздействует на организм индивидуально, поэтому обязательно необходима консультация диетлога.

Фруктово-белковая диета считается самой легкой и приятной, но она, как и белково-жировая диета, имеет массу особенностей, о которых может поведать только профессионал. Рецепты белковой диеты разнообразны и по-своему необычны. Меню на месяц может быть не надоедливым, как и состав белковой диеты на 14 дней.

body-trener.ru

Белковая диета для похудения – меню на 7 и 14 дней

Белки (протеины) должны поступать с пищей, участвовать в обмене веществ. Вес снижает невысокая калорийность меню. В статье – меню белковой диеты для похудения на неделю.

Польза белковой диеты

Белок участвует в строительстве клеток, синтезе гормонов и ферментов, с помощью которых организм усваивает из пищи углеводы, жиры, витамины, минералы.

Раньше считалось, что с возрастом потребность в протеинах снижается. В действительности белок также необходим пожилым.

Ферменты желудочного сока и поджелудочной железы расщепляют белковую пищу на аминокислоты, из которых организм строит собственные ткани.

Метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, лизин, валин, треонин, фенилаланин – незаменимые аминокислоты, должны поступать с пищей. Остальные 12 разновидностей организм синтезирует.

Белковая диета уменьшает жировые отложения – причину атеросклероза, заболеваний печени и почек.

Быстрому похудению на белковой диете способствует аминокислота метионин – источник холина, который способствует жировому обмену в печени, защищает ее клетки от повреждений. Им богаты яичный желток, мозг, сердечная мышца, печень, почки.

Белковая диета предупреждает снижение полового влечения, поддерживает оптимальное функционирование мужских желез. Входящая в меню аминокислота аргинин усиливает сперматогенез. Ее много в куриных яйцах, арахисе.

Животный и растительный белок в диете

При подборе продуктов для меню важно учитывать не только размер порций, но и биологическую ценность белковой диеты – по данному показателю мясо животных предпочтительнее рыбы.

Включить в меню белковую пищу, которая легко переваривается. Наиболее легкие в усвоении молочные продукты, яйца. Им уступают мясо рыбы, говядина, свинина, баранина.

Растительный белок переварить труднее. Особенно устойчивы к действию пищеварительных ферментов бобовые, крупы, грибы – из растительной пищи организм получает до 80% аминокислот. У белковых продуктов животного происхождения данный показатель выше – 90%.

Кроме того, растительный белок беден незаменимыми аминокислотами. Например, в хлебе мало лизина, а в крупах снижено содержание лизина и треонина.

Поэтому белковая диета для быстрого похудения должна включать сбалансированный состав аминокислот – нехватка одной затрудняет использование других при синтезе организмом тканей.

Суточная норма, дефицит и избыток белка

Потребность взрослых – 90г в день, из которых 55-60% – белковая пища животного происхождения.

Оптимальная белковая диета должна включать суточные нормы: триптофана – 1г, метионина – 3г, лизина – 5г.

В возрасте 20-30 лет достаточно 50-70г белка, к 40 годам – до 80г, старшему поколению – до 90г в день.

Не стоит включать в рацион больше 140г белка в сутки.

Потребность в белковой пище повышена при выздоровлении после инфекционных заболеваний, травм, операций, при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы (хронический энтероколит и панкреатит), заболеваниях почек, значительной кровопотере, приеме кортикостероидных и анаболических гормонов.

Причина нехватки белка – длительное употребление пищи, в которой мало незаменимых аминокислот. Если одновременно организм недополучает калории, он расходует собственный белок на покрытие энергозатрат.

Дефицит вызывает следование диетам для похудения – длительном употреблении растительной пищи, голодании.

Заболевания органов пищеварения нарушают переваривание и усвоение белковой пищи, что также вызывает нехватку протеинов.

Белковый дефицит ухудшает функцию печени, поджелудочной железы, эндокринной системы. Организм не полностью усваивает полезные вещества, которые поступают с питанием, что приводит к гиповитаминозу, снижению сопротивляемости к инфекциям, замедлению заживления ран и восстановления после операции.

Продолжительная диета с высоким содержанием белка – причина перенапряжения печени, почек, гнилостных процессов в кишечнике, закисления организма продуктами азотистого обмена.

Принципы белковой диеты

При сбалансированном меню организм получает энергию в основном из жиров и углеводов – белки покрывают энергозатраты лишь на 10-15%.

Суть белковой диеты для быстрого похудения – в снижении доли жиров и углеводов и одновременном увеличении в рационе продуктов, богатых белком. Как правило, меню включает много витаминов, микроэлементов, оно быстро насыщает.

Последователи утверждают, что данный способ снижает вес быстрее, чем при следовании другим диетам с аналогичной калорийностью.

Противники белковых диет убеждены, что похудение происходит не в результате сгорания жира, а от того, что организм интенсивно теряет влагу, особенно в первые дни.

Меню белковой диеты для похудения на неделю

Измельчение продуктов, приготовление при высокой температуре помогает организму быстро переварить и усвоить белковую пищу. Но нагрев уменьшает ее биологическую ценность.

Для снижения отрицательного воздействия на аминокислоты высокой температуры, более быстрого приготовления каш предварительно замочить крупу в холодной воде.

Белковая диета на неделю позволяет похудеть на 2-4кг – маловероятно за 7 дней добиться лучшего результата. Применяя данное меню раз в месяц, большинству по силам снизить массу тела без изменения привычного образа жизни.

Включение в меню продуктов с высоким содержанием белка запускает процессы очищения. Их ускоряет выполнение упражнений для мышц живота, ног, ягодиц.

Интенсивные сокращения мускулатуры расщепляют жировые отложения. Обильное потоотделение выходит вредные вещества – источник проблемных зон.

Примерное меню на неделю белковой диеты для похудения:

Первый завтрак. 250г гречневой каши, стакан молока.

Второй завтрак. Стакан простокваши или яблоко.

Обед. Суп из индейки или нежирной говядины с 50г отварного мяса. Овсяная, пшенная каша или 100г риса, небольшой кусочек отварной скумбрии, ставриды, хека. Салат из свеклы, моркови или капусты. Стакан кефира.

Полдник. Фруктовый сок с мякотью.

Ужин. Стакан простокваши, пара печений.

Включить в меню яйца, мясо, рыбу, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ – свеклу, сельдерей, огурцы, помидоры, морковь, несладкие фрукты.

При белковой диете отказаться от продуктов с высоким содержанием жиров: мороженного, сгущенного молока, сыра, сметаны, сливочного масла.

Исключить сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия.

Диету легко переносить, она не вызывает дискомфорт.

Меню белковой диеты для похудения на 14 дней

Включить в рацион нежирное мясо, рыбу, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувство голода не возникает, но организму не хватает углеводов.

Меню белковой диеты на первую неделю.

Понедельник.

Завтрак. Черный чай и кофе.

Обед. Салат из отварной капусты, пару яиц, сваренных вкрутую. Стакан томатного сока.

Ужин. Отварная рыба.

Вторник.

Завтрак. Чашка черного кофе.

Обед. Отварная рыба, салат из моркови с растительным маслом.

Ужин. 150г отварной постной говядины, стакан простокваши.

Среда.

Завтрак. Чай с парой сухариков.

Обед. Обжаренные кусочки кабачка, фрукты.

Ужин. Два яйца, 200г отварного мяса индейки, салат из свеклы.

Четверг.

Завтрак. Кофе с добавлением нежирного молока.

Обед. 100г отварной курицы, салат из свежей моркови.

Ужин. 2-3 яблока.

Пятница.

Завтрак. Салат из моркови.

Обед. 2-3 ломтика жареной рыбы, стакан сока.

Ужин. 150г винегрета.

Суббота.

Завтрак. Черный чай с печеньем.

Обед. Отварная курица, салат из свежей капусты.

Ужин. Салат из моркови с растительным маслом, два яйца вкрутую.

Воскресенье.

Завтрак. Чай.

Обед. Отварная курица с овощами.

Ужин. 150г. отварной рыбы, 100г. винегрета

Каждый день выпивать не менее 1л чистой воды.

Следующую неделю дней повторять в обратном порядке рацион первой недели (в понедельник – меню воскресенья, во вторник – субботы и т.д.).

Вред и противопоказания

Недостаток белковой диеты для похудения – несбалансированность, поэтому ее не стоит применять дольше двух недель один раз в год.

Меню – однообразно, продукты довольно дорогие, через некоторое время вес может вернуться.

При следовании данной диете ткани накапливают мочевую кислоту – причину псориаза, нейродермита, мигрени.

Злоупотребление белковой диетой закисляет организм, что затрудняет зачатие ребенка.

Белковая диета для похудения противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, почечной недостаточности, заболеваниях печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите.

Организм расходует массу кальция, что особенно опасно в зрелом и пожилом возрасте.

www.silazdorovya.ru

Белковая диета для похудения - меню, результаты, отзывы

21.04.2016 199

Белковая диета для похудения

Есть среди вас любители мяса, рыбы, молочных продуктов? Тогда вам сюда! Вегетарианцы, не обижайтесь! Вас тоже приглашаем! Посреди арены, в лучах софитов белковая диета! Так можно было бы представить эту удивительную диету, которая позволяет быть в позитиве, включить фантазию в выборе меню белковой диеты и при этом вкусно накормить всех своих с пользой для здоровья. Белковая еда (рецепты) разнообразна. Как важны для нас белки, мы все знаем. Особенно в первой половине жизни, когда происходит рост и развитие. Поэтому если вы мама, то вашему ребенку блюда из белковых продуктов будут полезны для мышечного каркаса и  продуктивной  работы мозга. Рецепты блюд при белковой диете схожи с детским питанием.

Плюсы и минусы белковой диеты

Не следует безоглядно на возраст и хронические заболевания принимать решение о выборе именно этой диеты. Сокращение рациона питания, который был у нас, всегда сказывается на самочувствии. Наряду с улучшением, возможны и ощущения вздутие живота, учащенное сердцебиение, сбои в работе кишечника. Не стоит этого пугаться. Прислушайтесь к себе. Возможно, вам не хватает клетчатки для работы кишечника  или кефира на ночь. Но, при этом есть ряд заболеваний, при которых с осторожностью надо относиться при выборе той или иной диеты.

Лишь некоторые предостережения:

  • Повышенное артериальное давление
  • Возраст старше 50 лет
  • Заболевания, связанные с системой пищеварения, почек, печени
  • Болезни сердца
  • Остеопороз

У вас нет вышеперечисленных противопоказаний? Тогда радуйтесь результатами белковой диеты. Килограммы в минусе будут! Разнообразие продуктов позволяет готовить вкусно. Белковая диета для похудения это не моно диета, при которой приходиться готовить отдельно себе от семьи. Ваши домочадцы с удовольствием будут  радоваться вкусным блюдам из этой диеты.

Что можно есть на белковой диете

Существует масса таблиц продуктов, где указано содержание калорий, жиров, углеводов, белков. Сравните продукты при схожих белках, выберете менее жирные и вкусные для вас. Для наглядности малый перечень продуктов из тех, что едим и пьем, а что не стоит на время диеты.

Таблица продуктов на белковой диете для похудения

«Наши помощники»«Наши недруги»
Мясо птицы говядина, баранина, кролик, ягненок (удаляем кожу и жир)Все животные жиры, сливочное масло, свинина, сало
Рыба белая, красная рыба,  морепродукты, рыбные консервы в собственном сокуЖирные породы рыб (палтус, зубатка).
Субпродукты говяжьи и птицыКолбасы, сосиски, сардельки, любое копченое мясо, консервированное мясо
Овощи: зелень, лук, морковь, капуста, редис, помидоры, огурцы, болгарский перецКартофель, свекла
Фрукты и ягоды несладкие, сухофруктыСладкие фрукты, соки
Молочные и кисломолочные  продукты, сыры с малым содержанием жираСладкие и жирные молочные и кисломолочные продукты
Растительное масло, не превышая 3х столовых ложек в деньОстрые соусы, майонез, уксус
КрупыХлеб, сдобная выпечка
Вода питьевая, чай, кофе (все без сахара)Любые сладкие напитки, алкоголь

Результаты белковой диеты

Не стоит сравнивать результаты белковой диеты у 60-ти килограммовой девушки и 45-ти летней женщины с начальным весом 80 кг. Разный метаболизм, активность жизни и пристрастия в еде. Диетологи озвучивают от 4 до 12 кг за месяц в среднем диапазоне первоначального веса.

Белковая диета для быстрого похудения

Вам надо в течение 3-7 дней уменьшить количество сантиметров на бедрах и животе? Тогда есть варианты для быстрого результата.

Варианты белковой диеты

Белковая диета на 3 дня или быстрая белковая диета

Едим 4 — 6 раз в день, пьем воду не менее 2-х литров. Получаем быстрый результат. Рецепты блюд при белковой диете на эти три дня выбирайте сами. Миксуйте  белки с углеводами, разбивайте на приемы пищи.Помните о минимальном количестве белков в день!

Белковая диета на 7 дней

В течение недели ваш организм еще полностью не привыкнет к смене пищи, результат, скорее всего, будет виден не долго, но в качестве экспресс похудения этот вариант возможен. Правила соблюдения аналогичны с трехдневным вариантом.

Меню белковой диеты на неделю:

I-ый день:

  1. Завтрак: кофе, два яйца
  2. Второй завтрак: 200 гр. гречневой каши
  3. Обед: 150 гр. вареного мяса
  4. Полдник: 250 гр. салата из овощей
  5. Ужин: рыба на пару 200 гр.
  6. Перед сном: стакан кефир 1%

II-ой день:

  1. Завтрак: кофе, творог 100 гр.
  2. Второй завтрак: 250 гр. фруктов
  3. Обед: 200 гр. рыбы вареной + помидор
  4. Полдник: 200 гр. салата из капусты
  5. Ужин: куриная грудка 200 гр.
  6. Перед сном: натуральный йогурт

III-ий день:

  1. Завтрак: чай, геркулес на воде
  2. Второй завтрак: грейпфрут
  3. Обед: 250 гр. куриной печени со сметанным соусом
  4. Полдник: 200 гр. салата из огурцов и помидоров
  5. Ужин: банка тунца в собственном соку
  6. Перед сном: кефир или молоко

IV-ый день:

  1. Завтрак: кофе, омлет из 2 яиц, кусочек сыра
  2. Второй завтрак: 200 гр. фруктов
  3. Обед: 250 гр. куриной печени со сметанным соусом
  4. Полдник: 150 гр.  риса, тушеного с овощами
  5. Ужин: 200 гр. рыбы на пару
  6. Перед сном: простокваша

V-ый день:

  1. Завтрак: творог 100 гр., чай
  2. Второй завтрак: 150 гречневой каши с сухофруктами
  3. Обед: 200 гр. говядины, 150 гр. овощного салата
  4. Полдник: апельсин
  5. Ужин: морепродукты отварные с зеленым салатом
  6. Перед сном: травяной чай

VI-ой день:

  1. Завтрак: овсяная каша на воде,  чай
  2. Второй завтрак: 200 гр. фруктов
  3. Обед: стейк из рыбы 250 гр. на пару
  4. Полдник: творог 100 гр. с сухофруктами или ягодами
  5. Ужин: 200 гр. куриной грудки с 100 гр. сырых овощей
  6. Перед сном: кефир

VII-ой день:

  1. Завтрак: 100 гр. творога, кофе
  2. Второй завтрак: 150 гр. гречневой каши
  3. Обед: 200 гр. тушеных овощей, 100 гр. риса
  4. Полдник: фрукты 250 гр.
  5. Ужин: 200 гр. филе индейки, зеленый салат
  6. Перед сном: натуральный йогурт

Белковая диета на 2 и 4 недели (месяц)

Нет особых различий, кроме  продолжительности ее соблюдения. Посмотрите на меню белковой диеты на неделю и скорректируйте ее на свой лад. Основные положения предложены выше.

Отзывы худеющих на белковой диете и их результаты, плюсы и минусы

Читая отзывы людей, прошедших этот путь, понимаешь, что не стоит ожидать мгновенного результата. Первые два дня никаких особых ощущений нет. С третьего дня отмечались проблемы со стулом. Решить это вопрос удается с пересмотром очередности белковых и углеводных продуктов. По этому пункту рекомендации были следующие: пить воду перед приемом пищи, многим помогли отруби, которые способствуют очищению кишечника. Экспериментируйте!  Большинство пишут о положительном эффекте. Стали крепче ногти, улучшился сон, реально уменьшился объем живота. Белковая диета не рекомендует большое потребление соли и всевозможные острые и копченые продукты. Вода лишняя из организма уходит без применения дополнительных лекарств и сборов. Результат на лицо! Мешки под глазами, отечность ног остаются в прошлом. Были отзывы о том, что со второй недели появляется такой прилив сил и позитива, что хочется бегать, плавать каждый день. О конкретных результатах: за неделю до пяти килограмм в минус, за две недели еще 2-3 кг., три-четыре недели в пределах еще 5 кг.  В целом за месяц это может быть 10-15 кг. в минус. Помните!  Вы хотите быть той, о которой мечтали завтра, через месяц или 3 года? Слышу ответ: «Да». Диетологи всего мира кричат о вреде похудении более 4 кг. в месяц. Прислушайтесь и выберите себе приятную и полезную белковую диету. Данная диета позволяет в щадящем режиме сделать это.

Эффективная белковая диета

Призываем вас рассматривать эффект от диеты не только в килограммах, но и в общем самочувствии. Стремясь к быстрому результату, ошибочно снижать количество белков ниже минимума. Это большое заблуждение, которое может спровоцировать некоторые заболевания. Давайте определять норму белков, ниже которой нельзя опускаться.

В среднем на один килограмм вашего веса в день надо потребить 0,7 грамма белка. При весе 80 кг это составит 56 грамм белка. Вы активно занимаетесь спортом? Увеличивайте норму вдвое.

Это значит, что нельзя употреблять меньше этого количества. И пусть вес движется не так быстро.

Вы добьетесь успеха, поверьте!

Рецепты блюд из белковых продуктов

Приготовление блюд процесс творческий. Важно понимать, как это сделать, а из чего и с чем, решать только вам и вашим близким. Алгоритм действий прост. Планируем меню на следующий день. Перед вами таблица продуктов: белки, жиры, углеводы. Приоритетны белковые продукты с невысоким содержанием углеводов и жиров. Определяем по весу, какой суммарный вес белков за день. Помним правило «минимального количества белков».  Корректируем при необходимости заменой продуктов или весом. Готовим в щадящем режиме: варим, запекаем, на гриле или сковороде, но без жиров. Растительное масло важно нам, но в виде добавки к салатам. Нет жестких правил. Готовьте в удовольствие! Эффект получите уже после первых нескольких дней.

Советы похудевших:

Фантазируйте! Глупо было бы на 2 недели или месяц распланировать меню. Это не интересно. Создайте свою игру. Заведите блокнот с красочной обложкой. Каждый день это шажочек к вашему идеалу. Начните день с весов. Увидите, как вас будут радовать даже 200 грамм на уменьшение. Запишите свой вес, весь свой ежедневный рацион с указанием белков, углеводов, жиров и конечно калорий. Если вес «встал», не паникуйте! Это нормально. Может он, ваш организм задумался? Дайте ему некоторое время. Изменений не произошло? Загляните в свой блокнот и проанализируйте, почему так могло случиться. Поверьте, после получения долгожданного результата вы станете гуру!

УДАЧИ!!!

Поделитесь с друзьями:

edieta.org

Что можно есть на белковой диете

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Одним из основных продуктов для похудения является белок, поэтому девушки часто задают вопрос: «Что можно есть на белковой диете?». Чтобы похудеть, вам придется ограничить употребление жиров и углеводов. Их недостаток приводит к активному жиросжиганию, но чувства голода нет. Белковая еда насыщает организм, придает сил, что отличает ее от другого питания для похудения.

Статьи по теме

Что такое белковая диета

Диета на белках – общее название разновидностей питания с белковой пищей в основе. Рацион состоит из мяса, рыбы, творога, яиц. Овощи с фруктами употребляются, но в меньшем количестве, то же касается каш, супов и другой пищи, богатой углеводами – главным источником энергии. Так организм не получает энергию из еды, поэтому заменяет ее жировыми отложениями, от которых вам нужно избавиться.

Белковая еда без углеводов используется спортсменами во время сушки тела. С её помощью уходит лишний жир после набора массы, а мышцы остаются. В это время продолжается употребление всех питательных веществ, а не только белков. Меняется лишь их количество и соотношение. При этом придется полностью отказаться от кондитерских изделий, мучных блюд, картофеля, даже в минимальных порциях.

Что дает белковая диета

Мясо, яйца, богатая аминокислотами рыба считаются «тяжелой едой», поэтому понять, что дает белковая диета – легко. На переваривание этих продуктов с молекулярной протеиновой структурой организм затрачивает много сил. Сначала пища «разбивается» и становится аминокислотными цепочками, а после – отдельными элементами. Такой процесс требует большое количество энергии, которую приходится добывать за неимением других способов из жировых отложений, расщепляя их.

Длительное усвоение аминокислот обеспечивает одно важное достоинство данного вида диеты – ощущение сытости, длящееся несколько часов, поэтому голодные обмороки и постоянное желание что-нибудь перекусить вам не страшны. Продукты при белковой диете для похудения не несут вред, поэтому можно не беспокоиться за здоровье, а разнообразие вариантов меню с быстрым и продолжительным результатом не оставляют девушек равнодушными. Отказаться от строгих диет придется людям, у которых проблемы с почками, ЖКТ, сердцем, сосудами.

Варианты белковой диеты

Существует огромное количество видов протеинового питания, поэтому вопрос «Что можно есть на белковой диете?» - неоднозначен. Ученые, диетологи, звезды по всему миру предлагают свое меню. Выбирайте подходящий вариант белковой диеты не только по обещанной эффективности, но и по индивидуальным параметрам: состояние здоровья, переносимые продукты для белковой диеты, возраст.

Можно придерживаться диет, основанных на сроках, основных продуктах, содержании питательных веществ. Ниже представлены самые известные системы питания:

  • Диета Дюкана – популярный вариант от известного диетолога. Основывается на употреблении продуктов с высоким содержанием белка и небольшом количестве углеводов. Под это определение подходят нежирные сорта мяса с рыбой, яйца. Первая фаза называется «атака» с употреблением исключительно протеина, далее идет «круиз» с чередованием чистых белковых дней и протеиново-овощных. Для того чтобы не нанести ущерб здоровью, диета соблюдается неделю.
  • Диета Магги – яичное питание, основанное на химической реакции, а не на дефиците калорий. Она рассчитана на месяц, за который вы можете скинуть до 20 килограмм. Система подходит даже пожилым людям и не имеет особых противопоказаний, но во избежание проблем со здоровьем используется максимум раз в год. Если вы правильно выйдете из диеты, результат останется на продолжительный срок.
  • Кремлевская. Ее принцип - ограниченное употребление углеводов, но и мясо с яйцами не должны превышать количество, которое было во время привычного рациона. Оригинальная система без новых разрешенных продуктов длится 2 недели, а при ее продлении у человека начинаются проблемы со здоровьем.

Рацион белковой диеты

Если вы не определились с четким меню систем питания, составьте собственный рацион белковой диеты, следуя следующим правилам:

  • число приемов пищи в сутки – 4-5 раз;
  • последний прием за 4 часа до сна, а первый через 30 минут после;
  • каждый прием должен содержать белковые продукты для похудения;
  • после обеда ограничьте употребление овощей с крахмалом;
  • лучше кушать фрукты до обеда, к примеру, пару яблок или цитрусовых;
  • откажитесь от напитков с заменителями сахара, потому что от них возбуждается аппетит;
  • требуется пить как минимум 1,5 литра в день, а некоторые системы питания подразумевают в 2 раза больше воды;
  • в запрещенные блюда входят хлеб, сладкое, мучное, сосиски, колбасу с другими субпродуктами, фастфуд, консервы.

Что такое белковая пища

При выборе питания с белками, девушки начинают питаться только мясом, рыбой, яйцами, как самыми известными источниками протеина – они не совсем понимают, что относится к белкам. Белковая пища для похудения – это продукты, в составе которых основное место занимает белок. Он содержится в мясе животных и растительной пищи, но набор аминокислот в них разный. Низкокалорийная белковая пища для похудения – это обезжиренная молочка, бобовые культуры, нежирные сорта рыбы с мясом.

Белковая пища – список продуктов

Самая богатая аминокислотным набором пища – индейка, тунец, креветки, крабы. Другие продукты с белком обладают менее полным балансом питательных веществ. Следующий список – ответ на частый вопрос «Что можно есть на любой белковой диете»:

  • сардина, горбуша, лосось;
  • куриная грудка, нежирные говядина, свинина, баранина, печень теленка, крольчатина;
  • шпинат, спаржа, горчичная зелень, цветная капуста, грибы;
  • соевые бобы, горох, фасоль, чечевица, гречка, пшенная крупа;
  • яйца, сыр, обезжиренное молоко, кефир, творог.

Данный список продуктов при белковой диете поможет быстро похудеть. Похудение получается эффективным, вкусным и безвредным. К минусам потребления такой еды относят противопоказания в виде хронических заболеваний, плохой свертываемости крови. Чтобы избежать выпадения волос, ухудшения внешнего вида кожи, во время диеты дополнительно принимайте витаминно-минеральные комплексы.

Белковые диеты

Меню на белковый день составляется в соответствии с выбранной диетой. Также учитываются индивидуальные потребности в процентном соотношении БЖУ. В качестве основы берите следующие продукты, добавив к ним гарнир:

  • 200 г рыбы;
  • 250 г нежирного или обезжиренного творога;
  • 5 яичных белков в варенном или другом виде;
  • 200 г морепродуктов;
  • 150 г курицы;
  • 100 г мяса постной свинины, говядины или телятины;
  • протеиновый коктейль, который употребляется самостоятельно.

Высокобелковая диета

Известная высокобелковая диета для похудения состоит из продуктов с большим процентом протеина. Рецепты блюд несложные, но вкусные. На один день приготовьте:

  1. Кофе или чай, тост из отрубей;
  2. 2 яйца, салат из капусты с добавлением лимонного сока;
  3. Нежирный, а лучше, протеиновый йогурт;
  4. Запеченная или тушенная рыба с салатом из томатов.

Строгая белковая диета

Что можно есть на строгой белковой диете? Так называемую «жидкую еду», что относится к белковой пище: молоко, кефир, супы, отвары. Примерное белковое меню на день такое:

  1. На завтрак 100-200 г отварного на воде риса без приправ, зеленое яблоко, чай без сахара.
  2. На обед можно приготовить омлет из пары целых яиц и дополнительной пары яичных белков с добавлением 200 мл обезжиренного молока.
  3. На полдник выпейте стакан кефира.
  4. На ужин отварную грудку с помидором, сок.

Белковая диета на месяц

Меню белковой диеты для похудения на месяц отличается разнообразием и большей дозволенностью за счет длительного срока:

  • пара отварных яиц, яблоко, чай;
  • отварное куриное филе, тушеные овощи;
  • кисломолочка;
  • запеченное или жаренное без масла мясо.

На 2 недели

Особых новшеств в том, что можно есть на белковой диете на 2 недели, нет. Все диетические рецепты возможно приготовить в домашних условиях:

  1. На завтрак кофе или чай.
  2. На второй завтрак яйцо, салат из цветной капусты.
  3. На обед 100 г курицы с рисом.
  4. На полдник нежирный творог.
  5. На ужин рабу на пару с салатом.

На 7 дней

Белковая диета на 7 дней популярна среди девушек за счет быстрого эффекта. За 1 день вы съедите:

  1. Стакан кисломолочного напитка или йогурта.
  2. 100 г курицы со специями и овощами.
  3. 1 яблоко или цитрусовые.
  4. 150 г запеченной рыбы с зеленью.

На 3 дня

Подробное меню 1 дня белковой диеты 3 дня небольшое, потому что за короткий промежуток вы можете съесть лишь:

  1. На завтрак 1 вареное яйцо, чай.
  2. 100 г творога на второй завтрак и полдник.
  3. В остальное время пейте воду или чай.

Видео: меню белковой диеты

Белковая диета для похудения. Обзор меню белковой диеты Смотреть видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

sovets.net

суть диеты и меню на 7,10 и 14 дней

Слово «диета» часто вгоняет людей в тоску. Не всех прельщает перспектива ежедневно питаться пресными блюдами, постоянно себя ограничивать и отказываться от «вкусненького».

Однако не так страшен черт (в нашем случае — диетическое питание), каким его рисуют. Самоограничение и постная еда относятся не ко всем диетам. К примеру, белковая диета вполне питательна. Остановившись на ней, вы в короткий срок уменьшите вес, не отказывая себе при этом в столь любимых всеми нами молочных , мясных и рыбных продуктах.

Суть белковой диеты

Суть белковой диеты проста — минимум углеводов и жиров, максимум белков. Минимум — не означает полное отсутствие. Жиры и углеводы — жизненно необходимы в рационе человека. Однако потреблять их белковая диета предписывает в виде небольших порций, вместе с потными видами мяса, рыбы и других видов белка.

Помните главное правило диетического питания: ни одна диета не должна причинять вреда организму.

Роль БЖУ в организме

Белок – «фундамент и стены» клеток и органов человека. Его увеличение в рационе укрепляет организм и нормализует вес. Но чтобы кирпичики человеческого организма держались крепко, их нужно “цементировать” и «смазывать» другими веществами.

Наилучший «смазочный материал» — это жиры. Но употреблять их следует в строго нормированном количестве. Избыток ведет к различным проблемам, из которых ожирение — ещё не самая серьёзная.

Углеводы — источники энергии. Но их количество в сравнении с белком должно быть существенно ниже. Если калории не расходуются, они откладываются в виде дополнительных килограммов. Хотите быть в форме — остерегайтесь сладкого, выпечки, бананов, винограда, инжира и других источников углеводов.

Правила приема пищи

Существует ряд правил, выполнение которых сделает успешной любую диету.

Вот основные из них:

  • выпивайте с утра натощак стакан теплой воды или воды с лимоном;
  • завтракайте через полчаса после пробуждения;
  • рис и каши разрешены в первой половине дня;
  • цитрусовые и несладкие фрукты разрешены до 14:00;
  • разрешается лишь растительное масло, пару ложек в день;
  • в каждом приеме пищи должны присутствовать белки;
  • ужин за 3 часа до сна;
  • в день должно быть 5-6 приемов пищи;
  • выпивайте как минимум 1,5-2 литра воды в день;
  • запрещены крахмалистые продукты, сладкие фрукты, жирные соусы;
  • продукты употребляйте в сыром, запеченном без соусов и сыра, отварном виде.

Преимущества и недостатки диеты

Как и любой другой способ сбрасывания лишнего веса, белковая диета для похудения имеет свои преимущества и свои минусы.

Плюсы

К безоговорочным плюсам белковой диеты относятся следующие моменты:

  1. Безвредность. Употребляемые продукты не нанесут вред организму, если у человека нет индивидуальной непереносимости некоторых из них.
  2. Красивая фигура и долгосрочный результат. Отказ от углеводов заставляет организм расходовать собственные запасы, «съедая» лишний жир.
  3. Быстрое насыщение едой. Белковая пища быстро утоляет чувство голода. После нее не захочется перекусить еще чем-то.
  4. Может стать постоянным режимом питания.
  5. Белковая диета + спорт ускорят приближение желаемого результата.

Минусы

Минусов у белковой диеты значительно меньше, но они все же есть:

  1. Длительный отказ от углеводов (строгая диета) чреват проблемами в работе мозга, нервной системы, неприятным запахом изо рта и от тела.
  2. Такая диета противопоказана, когда есть проблемы в работе почек, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Полная таблица продуктов

Ниже представлена самая полная таблица продуктов наиболее богатых белком. В таблице указано содержание белков и жиров на 100г продукта. Сохраните таблицу и распечатайте при необходимости (скачать можно по ссылке).

Варианты меню

Печеное, вареное, паровое, тушеное — способы приготовления пищи при белковой диете. Сырыми разрешается употреблять овощи и фрукты. По желанию их также можно подвергнуть тепловой обработке.

Блюда этого меню не будут приедаться. Главное помнить, что в обязательном приеме пищи должно присутствовать 150-200 грамм белка. Вариации блюд зависят от продолжительности диеты. Специальный режим может быть рассчитан на 7, 10, 14 и 30 дней.

Меню на 7 дней

Чтобы определить, подходит ли вам белковая диета, предлагаем для начала испробовать диетическое меню на неделю. В этот вариант меню на 7 дней вы можете вносить свои правки в зависимости от личных предпочтений или переносимости организмом тех или иных продуктов.

День 1 Завтракнежирный творог, чай/кофе без сахара
Перекус1 яблоко
Обедговядина тушеная с овощами
Перекусстакан простого кефира или йогурта без добавок
Ужиновощной суп

День 2

 

Завтраковсяная каша с добавлением сухофруктов, чай или кофе без сахара
Перекус1 апельсин
Обедкуриный бульон с овощами
Перекустворожной сырок без добавок
Ужинзапеченная рыба с зеленью и специями

День 3

 

Завтракомлет из нескольких яичных белков, чай или кофе без сахара
Перекусгорсть ягод или один фрукт
Обедсуп с брокколи и куриным филе
Перекусстакан кефира
Ужинотварная рыба и овощи

День 4

 

Завтракнежирный творог, чай/кофе
Перекусодин стакан свежевыжатого сока
Обедрыба на пару с рисом, 100 грамм салата из овощей
Перекусгорсть орехов
Ужиновощной бульон

День 5

 

Завтракдва вареных вкрутую яйца с кусочком хлеба грубого помола, чай или кофе без сахара
Перекус1 печеное яблоко
Обед200 г говядины тушеной с фасолью
Перекусстакан кефира или йогурта без всяких добавок
Ужинзапеченная рыба и салат из овощей

День 6

 

Завтрак2 сырника, чай или кофе без сахара
Перекусцелый апельсин либо половина грейпфрута
Обед200 г винегрета, отварное мясо
Перекусдва cваренных вкрутую яйца
Ужинкуриное филе на пару с салатом

День 7

 

Завтракрыба на пару с гарниром из спаржи, чай/кофе без сахара
Перекусяблоко
Обедтелятина в горшочке с овощами
Перекуснесладкий творог
Ужинсуп с фрикадельками

Это примерное меню на неделю при белковой диете. Корректируйте его в зависимости от личных предпочтений. В интернете несложно найти массу различных рецептов. При таком режиме питания вполне реально сбросить 5-7 килограмм за неделю.

Меню на 10 дней

Стремительные результаты в похудении гарантирует жесткая белковая монодиета – в день разрешается питаться лишь одним видом продуктов без добавления масел и специй. Обязательно выпивать около 2 литров воды ежедневно. Кофе не разрешается. При таком режиме питания вполне возможно сбросить 10 кг за 10 дней.

Примерный рацион при белковой монодиете:

День 1 – яичныйВ этот день разрешается употреблять лишь варенные яйца
День 2 – рыбныйПаровая или вареная рыба – главное блюдо.
День 3 – творожнойНежирный творог, рекомендуемый объем – до 1 кг.
День 4 – куриныйВареное или печеное куриное филе без кожицы.
День 5 – картофельныйК употреблению разрешается лишь картофель в мундирах.
День 6 – говяжийОтварная говядина или телятина составляют рацион этого дня.
День 7 – овощнойСырые, вареные, паровые овощи – еда на весь день. Запрещен только картофель.
День 8 – фруктовыйПредпочтение желательно отдавать плодам, имеющим кисловатый вкус. Запрещены бананы и виноград.
День 9 – кефирныйНежирный или с низким содержанием жира кефир будет едой.
День 10 – шиповникЭтот день принадлежит напиткам, как минимум нужно выпить литр отвара шиповника.

После такой диеты результат будет очевиден. Но частые монодиеты могут и навредить, особенно системе пищеварения. Это был строий варианта белковой диеты. Эти же десять дней можно питаться похожим рационом, как при недельном похудении.

Меню на 14 дней

День 1

 

Завтракнежирный творог, зеленый чай
Перекусодно яблоко
Обедтушеный кролик с отварным горошком или спаржевой фасолью
Перекусстакан кефира
Ужинзапеченная рыба и салат из помидоров с салатом и лимонным соком
День 2

 

Завтраковсяная каша с фруктами, чай/кофе без сахара
Перекусполовина или целый грейпфрут
Обедговядина тушеная в горшочке с овощами
Перекусстакан молока
Ужинвареная морская рыба, вареный дикий (коричневый) рис
День 3Завтрак2 вареных яйца, 2 кусочка цельно-зернового хлеба, «пустой» чай
Перекусгорсть сухофруктов
Обедовощной суп с фрикадельками
Перекусстакан йогурта
Ужинкуриное филе запеченное с овощами
День 4Завтракстакан кефира и 2 цельно-зерновых хлебца или диетическое печенье
Перекуспеченое яблоко
Обедтелятина и простой салат из помидоров и перца
Перекусгорсть орехов
Ужинморской коктейль с морской капустой
День 5

 

Завтракнежирный творог с сухофруктами, зеленый чай без сахара
Перекусцелый апельсин
Обедтушеная рыба и помидоры под лимонным соком
Перекусстакан кефира
Ужинкуриные паровые котлеты и салат
День 6

 

Завтрак2 вареных яйца, овощной салат и чай/кофе без сахара
Перекусодно яблоко
Обедтелятина тушеная с капустой
Перекусстакан нежирного молока
Ужинвареная фасоль с овощным салатом, кефир
День 7Завтракмолочная каша
Перекуспару сухариков и чай
Обедтушеная куриная печень с томатами и перцем
Перекусстакан кефира
Ужинрыбные консервы и салат из огурцов, перца и листьев салата
День 8Завтракнесколько печеный сырников и чай без сахара
Перекуссвежий сок из фруктов или ягод
Обедвареная телятина с квашеной капустой
Перекусйогурт без добавок
Ужинсалат из вареных яиц и овощей, кефир
День 9Завтракзапеченная морская рыба со спаржей, чай или кофе без сахара
Перекуслюбой цитрус
Обедтелятина с вареным горошком
Перекустворог с орехами
Ужинвинегрет и фрикадельки
День 10

 

Завтраковсяная каша, чай/кофе без сахара
Перекусяблоко
Обедкуриные сосиски, салат с капусты и огурца под лимонным соком
Перекусстакан кефира
Ужиновощной суп с брокколи
День 11Завтракфруктовый салат, зеленый чай
Перекусгорсть орехов
Обедтушеная говядина, винегрет
Перекустворожное суфле
Ужинрыба, запеченная со специями, вареные овощи
День 12Завтраквареные яйца, цельно-зерновые хлебцы, чай
Перекусовощной фреш
Обедовощной суп с куриной грудкой
Перекуснежирный творог
Ужинкролик, тушеный с овощами
День 13

 

Завтракстакан молока и диетическое печенье
Перекуспара хлебцов грубого помола
Обедвареная курица с рисом, салат из овощей
Перекусстакан йогурта без добавок
Ужинрыбный суп, салат из помидоров
День 14Завтрактворог с фруктами, чай или кофе без сахара
Перекусгорсть свежих или размороженных ягод
Обедговядина, тушенная с фасолью
Перекусстакан кефира
Ужинморской коктейль с овощным салатом

Просидев две недели на белковой диете, также вполне реально потерять до 10 кг. Но в отличие от 10-дневной программы, вес уходит плавно и в щадящем для организма режиме.

Меню на месяц

Самые выносливые люди могут выбрать и 30-дневную программу похудения. Принцип аналогичен, но, понадобится гораздо больше силы воли. Правда, все компенсируется впечатляющими результатами. Некоторым удается сбросить за такой короткий срок до 20 кг.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

cross.expert

Белковая диета: меню на каждый день

Лишний вес – состояние, с которым сталкиваются многие люди. Существует множество способов для избавления от излишней массы тела. К ним относят физические упражнения, БАДы и различные системы питания. Белковая диета, меню которой состоит из продуктов, содержащих протеин, позволяет избавиться от жировой прослойки и увеличить мышечную массу.

Суть и принцип действия диеты

Существует много вариантов методики. В любом из них присутствует белковая пища с ограниченным количеством углеводов и жиров. Протеины нужны для нормального функционирования организма. Система питания станет отличным способом похудения для людей, которые не могут жить без мяса. Раньше ее относили к монодиете. Однако благодаря разработкам диетологов диета стала наиболее щадящим методом нормализации веса.

Правильное меню белковой диеты обладает положительными качествами и позволяет сбросить вес за короткий период времени. Главное – употребление в пищу продуктов, содержащих протеины. Ведь они нужны для нормального метаболизма. Организм не в состоянии самостоятельно накапливать белки в организме, поэтому их регулярно включают в пищу. При обычной диете такого не происходит, поэтому их постоянно употребляют. Если этого не происходит, то мышечная масса уменьшается, ведь внутренние органы вытягивают из нее белки для нормального функционирования. Возникает истощение организма, и кожный покров становится дряблым.

Если придерживаться такой системы питания для похудения в течение 14 дней, то вес будет уходить не за счет уменьшения мышц, а за счет сжигания жировых отложений. Ее соблюдение подходит тем людям, которые боятся ощущать голод. Анорексии при такой диете возникнуть не может, а мышцы не атрофируются. После нее тело худеющего становится стройным и подтянутым.

Для похудения меню белковой диеты весьма эффективно, а механизм ее влияния на организм полностью изучен и был научно доказан. Система питания запускает следующие процессы:

  • В организм жиры и углеводы не поступают, и ему приходится расходовать свои жировые отложения, расположенные на бедрах, животе и ягодицах. Для женщин эти места являются наиболее проблемными.
  • Чтобы усваивать белок, организму понадобится большое количество энергии, которая восполнится при сжигании подкожного жира.
  • Белковая пища создает теплопродукцию, которая ускоряет обменные процессы.

Если человек желает похудеть, то белковая диета поможет это сделать без вреда для здоровья. Возможно выбрать необходимую продолжительность системы питания и варианты предпочтительных блюд.

Особенности диеты

Система питания имеет некоторые особенности, которые обязательно должны учитывать все худеющие:

  1. Протеины насыщают организм людей, которые находятся постоянно на работе или занимаются спортом. Такое питание может подойти женщинам, ожидающим ребенка. Простое меню белковой диеты характеризуется приемом мясных, рыбных и молочных блюд. Система питания может стать полезной для людей, которые хотят избавиться от лишнего веса без ущерба и стресса для организма.
  2. Максимальный период времени соблюдения диеты - 14 дней. Такой срок позволит нормализовать вес, не нанеся вреда организму. Результаты белкового похудения характеризуются стабильными показателями. Для закрепления полученного итога нужно постепенно выходить из системы питания, исключив жирную, жареную и сладкую пищу.
  3. Повторять диету рекомендуется не чаще, чем через 6 месяцев.
  4. Пища, содержащая протеин, требует от худеющего соблюдения важных рекомендаций. Работа выделительной системы во время диеты активизируется, что может вызвать осложнение. Поэтому в это время нужно соблюдать питьевой режим и в достаточном количестве употреблять негазированную воду.
  5. Общее количество калорий, поступающих с пищей, должно составлять около 1200-1400. Их недостаток может привести к нарушению функционирования внутренних органов и ослабить иммунитет.
  6. Меню белковой диеты для похудения на день дает возможность насладиться вкусом любимого блюда (в небольшом количестве) и позволит поддерживать стабильный вес.

При этой системе питания чувство голода испытывать постоянно не придется, рацион неограничен и разнообразен.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Меню белковой диеты на день разнообразно и включает перечень определенных блюд, которые можно включать в рацион в это время. К рекомендуемым продуктам относят:

  • Мясо курицы и индейки, говядина, субпродукты. Для диеты продукты нужно отваривать или тушить. Чаще всего применяют куриное мясо без кожи. Оно хорошо усваивается, и не появляется проблем с его приготовлением.
  • Нежирная рыба. В ее составе присутствует нужное количество белка и микроэлементов, которые важны для нормального функционирования организма.
  • Творог и кисломолочные продукты. Казеин, присутствующий в их составе, потребует от организма усилий для переваривания. В результате тратится большое количество калорий.
  • Гречневая и овсяная каша, хлеб (ржаной, черный, цельнозерновой).
  • Вареные яйца. Содержащийся в них белок относится к легкоусвояемым и питательным продуктам.
  • Овощи, включающие в свой состав минимальное количество крахмала (огурцы, капуста, сельдерей).
  • Цитрусовые (апельсины, грейпфруты), кислые яблоки.
  • Консервы из тунца. В них присутствует большое количество белка и минимальный состав жира.

Особое внимание требуется уделить питьевому режиму. Можно включить травяные чаи, свежевыжатые фреши из овощей и фруктов, очищенную воду.

Составляя меню белковой диеты на неделю, необходимо ограничить содержание в блюдах продуктов, которые с легкостью превращается в жир:

  1. Прежде всего нужно исключить сладкое. Даже фрукты могут испортить результат, не говоря уже о тортах, печеньях и пирожных.
  2. Полностью из меню должны быть исключены жареные, жирные блюда и макароны.
  3. Газированные напитки, компоты и соки также не рекомендуется пить в период диеты.
  4. Овощи, содержащие в своем составе много крахмала (картофель, бобовые, горошек).

Отказ от подобных продуктов позволит достичь ощутимого результата за короткий промежуток времени.

График диеты

Система питания должна проводиться таким образом:

  • Меню на каждый день лучше всего распределить на несколько приемов (5-6). Утром натощак выпивать стакан очищенной воды. Последнюю трапезу осуществлять за 3 часа до сна.
  • До обеда можно съедать незначительное количество каши и цельнозернового хлеба. Можно употреблять фрукты (яблоки, апельсины).
  • Блюда, содержащие белок, включают в рацион после обеда в сочетании с овощами в сыром виде или салатами из них.

При похудении в меню белковой диеты важно правильное сочетание блюд. Это позволит достичь положительного результата. Система питания избавит за 2 недели от 10 кг излишней массы. Для этого необходимо в точности соблюдать все рекомендации.

Режим питания на 7 дней

Система питания на неделю составлена таким образом, чтобы в период ее соблюдения человек не страдал от ощущения чувства голода. Блюда отличаются легкостью в приготовлении. Меню белковой диеты для похудения на неделю включает:

  • Завтрак. Творог (160 г), чай (зеленый или травяной), половина апельсина.
  • Обед. Куриная грудка (170 г), цельнозерновой хлеб.
  • Полдник. Стакан обезжиренного йогурта.
  • Ужин. Рыба на пару (200 г), овощной салат (170 г).

Во все остальные дни необходимо продолжать питаться подобным образом. В течение недели меню белковой диеты дополняют творогом, кефиром и вареными яйцами. Также следует чередовать продукты, учитывая их калорийность.

Овощи подвергают легкой термической подготовке и готовят из них рагу и супы. Их можно использовать в течение дня в качестве перекусов. Лучше всего употреблять овощи, не содержащие крахмал.

Подобный рацион может применяться и для 14-дневной диеты. В таком случае можно получить максимально эффективный вариант.

Меню диеты на 10 дней

Блюда, указанные в таблице, худеющие самостоятельно распределяют и чередуют в течение всего времени питания.

Рекомендованное меню белковой диеты на 10 дней приведено ниже в таблице.

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1-й день Травяной чай несладкий Куриная грудка, тушеная капуста, зеленые яблоки Кефир обезжиренный Рыба на пару, салат
2-й день Травяной чай без сахара, хлеб цельнозерновой Уха, не содержащая картофель, капустный салат Кефир обезжиренный, грейпфрут Творог низкокалорийный
3-й день Несладкий чай Говядина отварная, сырые овощи Кефир, апельсин Свекольно-капустный салат
4-й день Зеленый чай без сахара, сухарики из ржаного хлеба Тушенная с овощами нежирная рыба Сыр тофу, яблоко Вареные яйца, тертая морковь
5-й день Натуральный кофе без сахара Говядина отварная, капустно-морковный салат Обезжиренное молоко Творог обезжиренный
6-й день Чай без сахара Бульон из говядины, свекольный салат Кефир, грейпфрут Отварная курица, помидоры
7-й день Чай, ржаные сухари Рыба с овощами, хлеб цельнозерновой Сыр тофу, яблоко Овощной салат
8-й день Натуральный кофе без сахара Отварное куриное филе, сухарики Кефир или ряженка, цитрусовые Морковный салат, яйца всмятку
9-й день Несладкий напиток Уха без картофеля, сырые овощи Нежирный сыр Овощной салат
10-й день Чай без сахара Куриное мясо без кожицы, салат из томатов Яблоки Отварная нежирная рыба

Меню белковой диеты для похудения на 10 дней отличается разнообразием. Порции необходимо брать умеренные, чтобы не переедать, и покидать стол с легким чувством насыщения.

Меню на 2 недели

Это наиболее продолжительная система питания, которая дает эффективный стабильный результат. 14-дневное ее соблюдение не доставит человеку никакого неудобства и неприятных ощущений.

Рекомендации для белковой диеты (меню на 14 дней):

День Завтрак Обед Ужин
1-й день Несладкий черный кофе 2 яйца вкрутую, тушеная капуста, стакан томатного сока Рыба запеченная, жареная или на пару
2-й день Кофе без сахара, ржаные сухарики Отварная рыба, овощной салат Отварная говядина (250 г), стакан кефира
3-й день Кофе без сахара, ржаные сухарики Обжаренный на масле кабачок, зеленые яблоки 2 яйца вкрутую, салат из капусты, говядина вареная (200 г)
4-й день Черный кофе без сахара Салат из 3 вареных морковок, твердый сыр (15 г) Фрукты или ягоды, кроме винограда и бананов
5-й день Свежая тертая морковь Рыба отварная, запеченная или на пару, стакан томатного сока Фрукты или ягоды, за исключением винограда и бананов
6-й день Черный кофе без сахара Отварная курица, салат с овощами 2 вареных яйца, свежая тертая морковь
7-й день Несладкий чай (зеленый или травяной) Вареная телятина или говядина (250 г), свежие фрукты Ужин одного из дней, кроме 3-го

Вторая неделя меню белковой диеты на 14 дней предполагает тот же рацион, то есть повторяет первые 7 дней.

Обязательно следует соблюдать питьевой режим. Можно употреблять чай зеленый и травяной, воду. Полностью запрещается пить алкогольные напитки, чтобы не создавать нагрузки на печень.

Первый прием пищи включает только жидкость в виде чая или кофе. В период трапезы не стоит переедать, лучше всего прекратить ее с чувством легкого голода.

Преимущества и недостатки белковой диеты

Меню каждый худеющий может разнообразить, добавив любимые овощи или несладкие фрукты. К положительным свойствам этой системы относят:

  1. Система питания позволяет проводить интенсивные занятия спортом, что затруднительно при других эффективных и быстрых способах похудения.
  2. Диета практически не сопровождается ощущением чувства голода, потому что время переваривания белковой пищи составляет 4 часа.
  3. Нормализуется масса тела.
  4. Укрепляется иммунная система.
  5. Происходит оздоровление организма. Кожа подтягивается, уменьшается целлюлит и улучшается состояние волос, кожи и ногтей.
  6. Меню белковой диеты содержит много клетчатки, что позволяет наладить работу кишечника.
  7. Мышечная масса не истощается благодаря присутствию в питании белковой пищи.
  8. Минимальные проявления усталости, вялости и головокружения, которые характерны для других диет.
  9. Скорость потери веса при этой системе питания не молниеносна, и она позволяет сохранить стабильный вес после выхода из нее.

Если придерживаться меню белковой диеты для похудения более длительный период времени, то могут возникнуть некоторые негативные последствия:

  • Употребление белка продолжительное время приводит к вымыванию из организма кальция и других микроэлементов, что негативно сказывается на здоровье костной системы.
  • Снижается работоспособность из-за минимального количества углеводов в диете.
  • Возникает повышенная раздражительность из-за отсутствия в питании жиров – главного строительного материала для нервных клеток.
  • Проблемы со свертываемостью крови, образование тромбов.
  • Белковое питание может привести к нарушению работы почек и органов ЖКТ.
  • Не рекомендуется питаться подобным образом людям, которым исполнилось 60 и более лет.
  • Неприятный запах изо рта, вызванный избытком белковой пищи.

Перед началом похудения лучше всего проконсультироваться со специалистом, чтобы не нанести вред организму.

Противопоказания

Любая система питания, в том числе и белковая диета, создает нагрузку на организм. Происходит ускорение обмена веществ, токсины выводятся, сжигаются жиры, а желудку приходится приспосабливаться к новым условиям и другой пище.

Органы начинают работать в усиленном режиме. Если с ними не все в порядке, то могут обостриться хронические заболевания, необходимо это учитывать при переходе на новое меню. Белковая диета на каждый день противопоказана в таких случаях:

  • болезни выделительной системы;
  • пожилой возраст;
  • при ожидании ребенка и в период лактации;
  • желчнокаменная болезнь;
  • патология сердца и сосудов;
  • аллергия на цитрусовые;
  • патологии органов ЖКТ;
  • сахарный диабет;
  • подростковый возраст.

Любое противопоказание является стоп-сигналом для людей, которые выбрали эту диету. Только после устранения противопоказаний можно будет худеть по этой системе питания.

Полезные советы для улучшения эффекта

Врачи-диетологи подсказывают, как похудеть на белковой диете без ущерба и вреда для здоровья. Только придерживаться режима питания может оказаться мало для получения эффективного результата. Необходимо воспользоваться принципами здорового питания, которые эффективны и в дальнейшем:

  • Перед началом диеты лучше всего пройти медицинское обследование.
  • Нужно получить разрешение врача на соблюдение подобной системы питания.
  • Следует употреблять поливитамины на протяжении всего периода диеты.
  • При возникновении приступов головокружения необходимо увеличить поступление в организм углеводов и жиров. Разрешается добавить овсяную кашу в утреннее меню.
  • От белковой диеты лучше всего отказаться при ухудшении самочувствия.
  • В период похудения нельзя принимать никакие лекарственные препараты.
  • Следует обсудить рацион со специалистом.
  • Питаться нужно строго по часам.
  • Следует вести подсчет калорий: расходовать больше, чем потреблять.
  • Ужинать лучше за 2-3 часа до сна.
  • Блюда, входящие в меню, должны быть только вареными, тушеными или приготовленными на пару.
  • Объемы блюд: напитки (200 мг), остальных блюд (150 г) и фруктов (100 г).
  • Ограничить количество употребляемой соли.
  • Спать нужно не менее 8 часов в сутки.
  • Следует отказаться от вредных привычек.
  • Отказаться от силовых видов спорта и кардиотренировок. Лучше всего плавать, ходить на фитнес, аэробику или пилатес.

Белковая диета – эффективная система питания, позволяющая в течение непродолжительного времени нормализовать вес и добиться стройности. Благодаря разнообразию блюд худеющий не испытывает чувство голода и усталость. Соблюдение всех рекомендаций позволяет улучшить состояние здоровья. Несмотря на многие положительные качества, диета обладает отдельными противопоказаниями, которые нужно учитывать перед началом ее соблюдения.

fb.ru

Белковая диета для похудения на неделю - суть, эффект и отзывы о белковой диете

Суть белковой диеты

Белки (протеины) — это важнейшие питательные вещества и строительные элементы для нашего организма. В ходе пищеварения они превращаются в аминокислоты, которые необходимы для здоровья, роста мышц и поддержания активной жизни в целом. Дефицит белков является причиной хронической усталости, изменению гормонального фона (не в лучшую сторону), проблем с печенью и низкой работоспособности. Особенно важно получать достаточное количество белка, если ты регулярно занимаешься спортом, ведь это главный материал для построения красивого рельефа.

Меню белковой диеты для похудения содержит все необходимое для активного образа жизни и хорошего самочувствия. Вот эти продукты будут входить в твой рацион:

  • Диетическое мясо — кролик, индейка, курица
  • Молочные продукты с пониженным содержанием жира
  • Яичные белки
  • Рыба
  • Соевые продукты (например, тофу)
  • Растительные протеины (бобовые)

В нашем обычном рационе доля белков составляет около 12% (1 грамм белка на 1 кг веса). Во время белковой диеты это количество существенно увеличится за счет снижения жиров и углеводов. Придется отказаться от жирных сортов сыра, хлеба и других мучных изделий, а также сладостей, фруктов и большинства овощей. Звучит непросто, да? Но не переживай, меню белковой диеты рассчитано всего лишь на две недели.

Вред белковой диеты

Придерживаясь этой системы питания, не стоит увлекаться и полностью отказываться от углеводной пищи. С одной стороны, мясо, яйца и другие полные протеинов продукты дают быстрое и долгое чувство насыщения, а также заставляют организм тратить много энергии на переваривание, что и обеспечивает эффект такой диеты. Но с другой, рацион с повышенным содержанием протеина дает большую нагрузку на почки и даже провоцирует появление «камней».

Чтобы снизить вред, добавь спорт! Ты не только быстро сможешь добиться подтянутого тела (как уже было сказано, мышцы растут быстрее с таким количеством протеина), но и минимизируешь риск развития заболеваний.

Белковая диета для похудения на неделю

К белковым относятся кремлевская диета, а также Аткинса. Многие знаменитости используют именно эти способы сбросить и удержать вес.

Имей ввиду, что белковая диета на 7 дней не работает: ты похудеешь, но вес быстро вернется. Меню белковой диеты должно быть рассчитано на большее количество дней, желательно на две недели или даже на месяц, по самочувствию.

Важно также пить минимум 1,5 литра воды в день и полностью исключить алкоголь и газированные напитки.

Варианты для завтрака:

  • Обезжиренный творог без сахара (можно добавить горсть ягод)
  • Скрэмбл из яйц
  • Омлет со шпинатом
  • Сендвич из цельнозернового хлеба с куриной грудкой и зеленым салатом

Обед:

  • Тофу с овощами и цельнозерновой лапшой
  • Салат с креветками
  • Чечевичный суп
  • Стейк с овощами
  • Филе индейки на гриле с зеленым салатом

Ужин:

  • Кролик с киноа
  • Мидии в томатном соусе
  • Филе лосося с фасолью
  • Фалафель с зеленым салатом
  • Куриное филе с салатом из сельдерея

Белковая диета для похудения: отзывы

Ольга, 27 лет: «Диета с повышенным содержанием протеина помогла мне избавиться от лишних килограммов после родов и кормления. За пару недель удалось сбросить 5 надоедливых кг, от которых я не могла избавиться последние несколько лет. После диеты стараюсь питаться так, чтобы быстрых углеводов в меню было поменьше. Сложно, но в целом получается».

Марианна, 30 лет: «Мне белковая диета далась с трудом. Во‑первых, нужно было постоянно что-то готовить и носить еду с собой, что не всегда удобно. Во‑вторых, я не мясоед в принципе, и к концу уже не хотелось видеть куриную грудку вообще. Но зато это все помогло привести в порядок фигуру перед отпуском, особенно эффективно было в сочетании с тренажерным залом.»

www.cosmo.ru


Смотрите также

Серозометра: Лечение Народными Средствами

Серозометра: причины возникновения, симптомы и лечение Патологическое скопление в полости матки жидкости — серозометра, довольно серьезный симптом. Промедление… Подробнее...
Палец

Щелкающий Палец: Лечение Народными Средствами

Какие существуют способы избавления от щелкающих суставов Когда палец (или даже несколько) заклинивает во время сгибания или раздается непривычное щелканье, то… Подробнее...
Простатит

Затрудненное Мочеиспускание У Мужчин: Лечение Народными Средствами

Из-за чего возникает затрудненное мочеиспускание у мужчин Проблемы с мочеиспусканием у мужчин встречаются достаточно часто, причем даже в молодом возрасте, но… Подробнее...